10 parasta reseptejä haudutettua perunaa, kanaa

1. Perunat, haudutettua kanaa, porkkanat ja selleri

ainekset

• 1 sipuli;
• 3 selleri;
• 450 g kana;
• 4-5 perunaa;
• 2 porkkanat;
• 240 ml kanan lihaliemi;
• Tl kuivattua timjami;
• 1 rkl ketsuppi;
• 1 rkl maissitärkkelystä;
• 30-50 g vehnäjauhoja;
• suola ja pippuri - maun;
• 3 ruokalusikallista kasviöljyä.

valmistelu

Sipulit ja selleri leikataan pieniksi paloiksi, kanaa, perunoita ja porkkanoita - keskiarvo. Sekoita keitto timjami, ketsuppi ja tärkkelystä.

Pakkauksessa, kaada jauhot, suola ja pippuri. Cast filee, solmio ja ravista sekoittaa kaikki palaset peitettiin.

Syvässä paistinpannussa keskilämmöllä, kuumenna öljy ja ruskea lintu 6-8 minuuttia. Lisää sipuli ja selleri ja keitä 3 minuuttia. Kaada perunat ja porkkanat, kaada liemi, kuumenna kiehuvaksi ja keitä 20-25 minuuttia.

2. Perunat, haudutettua kanaa, maitoa ja oregano

ainekset

• 1 sipuli;
• 700 g peruna;
• 3 porkkanaa;
• 3 broilerin rinta ilman nahkaa ja luita;
• 2 ruokalusikallista kasviöljyä;
instagram viewer
• 800 ml kanan lihaliemi (Saatavana kuutio);
• 3 ruokalusikallista maissitärkkelystä;
• 400 ml maitoa;
• 1 tl suolaa;
• ¼ tl mustapippuria;
• ½ tl jauhettua oregano.

valmistelu

Sipuli leikataan pieniksi kuutioiksi, perunat, porkkanat ja kana - keskimäärin.

Syvässä paistinpannu, lämpöä öljy keskilämmöllä. Paista sipuli 4-5 minuuttia. Lisää kanaliemi ja perunat, kiehauta ja kaada porkkana.

Tärkkelys yhteyden maito hitaasti, koko ajan sekoittaen, kaada seos vuokaan. Suolaa, pippuria ja oreganoa pettivät. Paista 30-35 minuuttia miedolla lämmöllä.

3. Perunat, haudutettua kanaa, tomaattipyree ja inkivääri

ainekset

• 1 sipuli;
• 400 g hienoa nuorten peruna;
• 4 valkosipulin kynttä;
• 1 pala inkivääri (noin 1 cm pitkä);
• 3 ruokalusikallista kasviöljyä;
• 3 kananrintaa;
• suolaa ja mustapippuria - maun;
• 5 rkl tomaattipyrettä;
• 2 tl garam masala mausteet;
• 2 tl jauhettua kumina;
• 2 tl jauhettua kurkumaa;
• 1½ tl jauhettua korianteria;
• ½ tl cayennenpippuria;
• 750 ml kanan lihaliemi;
• 120 ml kermaa;
• 1 rkl smetanaa.

valmistelu

Sipulit leikataan pieniksi paloiksi, perunat - keskiarvo. Valkosipuli kulkevat puristimen läpi. Inkivääri hieroa pieni raastin.

Paistinpannussa Kuumenna öljy keskilämmöllä. Paista kana suolalla ja mustapippurilla 8-10 minuuttia, sitten asetella lautaselle. Samassa pannulla, heittää sipuli, valkosipuli ja inkivääri. Kokki 8-10 minuuttia, sekoita jatkuvasti. Laita 2 ruokalusikallista tomaattipyrettä, garam masala, kumina, kurkuma, korianteri, cayenne, ja keitä 4-5 minuuttia.

Paluu kanan pannulla. Lisää kanaliemi, jäljellä tomaattipyrettä ja kerma. Spice suolaa mustapippurilla ja anna kiehahtaa. Vähentää lämmön minimiin, kansi ja keitä noin 1 tunti.

Jälleen poista kana. Poista luut, pilko liha pieniksi paloiksi ja laita takaisin pannulle. Valettu perunat ja keitä 30 minuuttia. Jatkuvasti sekoita. Jos kastike sakenee liikaa, kaada pari ruokalusikallista vettä. Ennen tarjoilua, koristele smetanaa.

4. Perunat, haudutettua kanaa ja kesäkurpitsa

ainekset

• 5-6 perunaa;
• 2 kesäkurpitsa;
• 2 tomaatit;
• 1 porkkana;
• 1 sipuli;
• 2-3 ruokalusikallista kasviöljyä;
• 4 broilerin koivet tai bodryshka;
• suola ja pippuri - maun;
• Tl kuivattua basilika;
• 1 l: aan vettä tai hieman enemmän;
• 1 laakerinlehti;
• 2-3 oksaa kukin vihreys.

valmistelu

Perunat ja kesäkurpitsa leikataan keskipitkällä kuutioiksi, tomaattia ja porkkanaa - pienet, sipuli - puolirenkaista.

Paistinpannussa keskilämmöllä, kuumenna öljy. 5-7 minuuttia Brown broileri suolalla, pippurilla ja basilikalla. Heitä sipuli ja porkkana ja keitä 3-5 minuuttia. Kaada 600-700 ml vettä ja keitä sekoittaen silloin tällöin.

15 minuutin kuluttua, laita pannulla perunoita, laakerinlehti, lisää vesi ja keitä vielä 10 minuuttia. Jälkeen nakata kesäkurpitsa tomaatin ja jätä peitettynä vielä 15-20 minuuttia tai pidempään, kunnes kaikki kasvikset ovat pehmeitä.

Valmiin lautasen koristele hienonnettu yrttejä ja anna hautua jonkin aikaa.

5. Perunat, haudutettua kanaa ja maissi

ainekset

• 6 väliaine perunat,
• 2 suurta lamput;
• 4-5 isoa tomaattia;
• 1 kana;
• 2 litraa vettä;
• 200 g pakastettuja tai säilöttyjä maissi;
• 3 rkl tomaattipyrettä;
• 2 ruokalusikallista sokeria;
• suola ja pippuri - maun;
• 1 rkl voita.

valmistelu

Perunat leikataan keskisuurten viipaleiksi, sipuli ja tomaatit - pienet.

kiehua kana kunnes keittää, se kestää noin tunnin. Kun viileä, kuori liha luusta iholle ja leikataan pieniksi paloiksi.

Kattilaan kaada noin puoli litran tuloksena liemi. Keitä perunat siinä noin 15 minuuttia. Poista 2-3 ruokalusikallista perunoita, mash haarukalla ja paluu takaisin. Lisää kana, maissi, sipulit, tomaatit, tomaattipyree, sokeri, suola ja pippuri. Kansi ja kiehua miedolla lämmöllä 20-25 minuuttia. Ennen tarjoilua, pettivät öljyä.

6. Perunat, haudutettua kanaa ja soijakastike

ainekset

• 500 g peruna;
• 1 sipuli;
• 2 porkkanat;
• 1 kg broilerin tai lonkan;
• 6 valkosipulin kynttä;
• 1 pala inkivääri (noin 1-1,5 cm);
• 4-5 varret kevätsipulia;
• 1 tl seesami;
• 350 ml: aan vettä;
• 60 ml soijakastike;
• 2 rkl omenaviinietikkaa;
• 1-2 ruokalusikallista kastike, chili tai muulla terävällä;
• 2 ruokalusikallista nestettä hunajaa;
• 1 ripaus punaista paprikaa.

valmistelu

Perunat, sipulit ja porkkanat leikataan keskisuurten kappaletta, kana - hieman suurempi. Valkosipuli kulkevat puristimen läpi. Inkivääri hieroa pieni raastin. Ruohosipuli silppua. Seesaminsiemeniä minuutin tai kaksi paista paistinpannulla ilman öljyä.

Yhdistä vesi soijakastike, viinietikka, hunaja ja chili. Laita lintu syvä pannulla ja kaada seos. Kiehauta ja keitä miedolla lämmöllä 15 minuuttia. Cast perunat, sipulit, porkkanat ja inkivääri. Hauduta 15 minuuttia kannen alla kiinni, ja sitten avoimessa pannulla 10-12 minuuttia enemmän tai hieman pidempään, kunnes kasvikset ovat pehmeitä.

Ennen tarjoilua, ripottele seesaminsiemenet, paprika ja kevätsipuli.

7. Perunat, haudutettua kanaa ja sieniä

ainekset

• 650-700 g broilerin reidet ilman nahkaa ja luita (voi korvata rintaa);
• 1-2 sipulit;
• 1 selleri;
• 1 porkkana;
• 250 g sienet;
• 450 g hienoa nuorten peruna;
• 2 valkosipulin kynttä;
• 3-4 oksaa persiljaa;
• 2-3 rosmariininvarret;
• 2-3 oksaa timjami;
• 1 rkl kasviöljyä;
• 1 L kanan lihaliemi;
• suola ja pippuri - maun;
• 2 rkl voita;
• 2 ruokalusikallista jauhoja.

valmistelu

Kanaa leikataan keskisuurten viipaleiksi, sipuli, selleri ja porkkanat - pieniksi kuutioiksi, sieniä - ohuita viipaleita. Jaa perunat puolikkaat tai neljännekset. Valkosipuli kulkevat puristimen läpi. Pilko vihreät.

Pannulla, kuumenna kasviöljy miedolla lämmöllä. 6 minuuttia paista lintujen ja aseta lautaselle. Samassa pannulla 5 minuuttia, ruskista sipuli ja porkkana ja selleri. Valettu valkosipuli ja paista vielä 1 minuutti.

Kaada 800 ml kasvisliemi, kaada perunat, rosmariini, timjami, suola ja pippuri. Kiehauta ja heittää sieniä kanaa. Kansi ja hauduta miedolla lämmöllä 25-35 minuuttia.

Pannulla, Kuumenna voi miedolla lämmöllä. Kaada jauhot ja sekoita välttää kokkareita. Yhdistää jäljellä liemi ja keitä muutama minuutti, kunnes seos sakenee. Kaada kanaa, kasviksia kastiketta, sekoita ja ripottele persilja.

8. Perunat, haudutettua kanaa, pekonia ja viiniä

ainekset

• 350 g pieniä uusia perunoita;
• 1 pieni porkkanat;
• 1-2 sipulit;
• 12 pekoniviipaletta;
• 3 broilerin rinta ilman nahkaa ja luita;
• 3-4 oksaa rakuunaa;
• 1-2 ruokalusikallista kasviöljyä;
• 200 ml valkoviiniä;
• 3-4 oksaa timjamia;
• 500 ml kanan lihaliemi;
• suola ja pippuri - maun;
• 150 ml kirnupiimä (voidaan korvata rasvattoman jogurtin tai jogurtti);
• 1 rkl sitruunamehua.

valmistelu

Perunat leikataan kahtia, porkkanat, sipulit ja pekoni - pieniksi paloiksi, kana - keskimäärin. Rakuuna pilko.

Paistinpannussa Kuumenna öljy keskilämmöllä. 10-12 minuuttia Brown lintu ja aseta lautaselle. Samassa kattilassa, ruskista pekoni ja sipulit 8-12 minuuttia.

Paluu liha pannulla, lisää perunat, porkkanat, viini, timjami, kanaliemi, suola ja pippuri. Kansi ja hauduta miedolla lämmöllä 25-30 minuuttia tai kauemmin, kunnes kasvikset ovat pehmeitä.

Vain muutama minuutti, kunnes keittää kaada piimä ja sitruunamehu, sekoita ja ripottele rakuuna.

9. Perunat, haudutettua kanaa, kikherneet ja savustettu makkara

ainekset

• 4 kananrintaa ilman nahkaa ja luita;
• 500 g hienoa nuorten peruna;
• 2 paprika;
• 400 g tomaatti;
• 200 g chorizo ​​(voidaan korvata muilla makkara);
• 2 sipulia;
• 2 valkosipulin kynttä;
• 4-6 oksaa persilja;
• 1 tölkki säilöttyjä kahviherneen;
• 2 ruokalusikallista kasviöljyä;
• suolaa ja mustapippuria - maun;
• ½ tl jauhettua paprikaa;
• 400 ml vihannes lihaliemi.

valmistelu

Kanaa, perunoita, paprikaa ja tomaattia leikataan keskisuurten viipaleiksi, makkaraa ja sipulia - pienet. Valkosipuli kulkevat puristimen läpi. Hienonna persilja. Kahviherneen vesi johdetaan.

Paistinpannussa Kuumenna öljy keskilämmöllä. 4-6 minuuttia, sauté sipuli, Cast kanaa valkosipuli. 5 minuutin kuluttua, kaada makkara, suola ja pippuri, ja sen jälkeen 1 minuutti - tomaatit, herneitä, paprikaa, perunat, paprika ja kaada liemi.

Kuumennetaan kiehuvaksi, vähentää lämpöä, kansi kansi ja hauduta 25-35 minuuttia välillä sekoittaen. Koristele yrteillä ennen tarjoilua.

10. Perunat, haudutettua kanaa, kirsikkatomaatteja ja pinaatti

ainekset

• 2 kananrintaa ilman nahkaa ja luita;
• 450 g hienoa nuorten peruna;
• 7-8 kirsikkatomaatteja;
• 80-100 g pinaatti;
• 1 valkosipulinkynsi;
• 50 g puolikiinteää juustoa;
• 150 ml kanan lihaliemi;
• 1 rkl maissitärkkelystä;
• 2 ruokalusikallista kasviöljyä;
• 1 tl suolaa;
• ¼ tl mustapippuria;
• ¼ tl kuivattua oreganoa;
• ¼ tl kuivattua basilika;
• 120 ml kermaa.

valmistelu

Broileria, perunoita ja kirsikkatomaatteja puolittuvat. Pilko pinaatti. Valkosipuli kulkevat puristimen läpi. Raasta juusto ei ole hieno raastin. Liemi, sekoita tärkkelys.

Syvässä paistinpannu, lämpöä öljy keskilämmöllä. Paista kana 2-3 minuuttia kummaltakin puolelta ja aseta lautaselle.

Samassa pannulla, Cast valkosipuli, suola, pippuri, oregano, basilika ja keitä vielä 1 minuutti. Nakata perunat, pinaatti ja tomaatit ja sekoita. Kaada kerma ja jälkeen - liemi tärkkelystä. Sekoita, palauta kana ja keitä miedolla lämmöllä 20-25 minuuttia. Ennen tarjoilua, ripottele juustoa.