10 hämmästyttävä kakkuja vadelmia

1. Yksinkertainen kakku vadelmia, suklaa ja tuorejuustoa taikinan

ainekset

• 140 g tuorejuustoa;
• 85 g voita;
• 190 g seulottua jauhoa;
• 250 g vadelma;
• 2 ruokalusikallista sokeria;
• Tl perunatärkkelystä;
• 100 g suklaalevitettä.

valmistelu

Sekoita juustoa ja voita sekoittimella tasaiseksi. Lisää jauhot ja vaivaa taikina. Kääri se kelmulla ja säilytä jääkaapissa vähintään tunnin. Kauli taikina suorakulmio ja paikka pellille, levitetystä folio.

Sekoita vadelmat, sokeri ja tärkkelys. Hieman tukahduttaa marjoja haarukalla, jotta he anna mehua. Takki taikina suklaa liitä, vetäytyvät hieman reunoista. Top kanssa vadelmia.

Wrap reunat taikina ja paikka kakku on esikuumennettu 180 ° C: n uuniin 45-50 minuuttia, kunnes kevyesti lopen.

Suklaafondant ainesosat 5 →

2. Sokerikakku vadelma ja kermainen kerros

ainekset

• 250 g voita + hieman voitele;
• 250 g jauhettua sokeria + 2 tl kermaa;
• 4 munaa;
• 250 g seulottua jauhoa + vähän levittämiseksi;
• 2 ½ tl leivinjauhetta;
• 1 oranssi;
• 150 ml vispikermaa;
• ripaus vaniljaa;
• 4 ruokalusikallista vadelma hillo tai marmeladi;
• 150 g vadelma.

valmistelu

Vatkaa voi ja tomusokeri. Vaihtoehtoisesti anna munien vatkaamiseen perusteellisesti massa mikseri jokaisen lisäyksen jälkeen. Sekoita jauhot, leivinjauhe ja hienoksi raastettua kuori oranssi. Sekoita jauhoseos öljyyn ja sekoita hyvin.

Öljyn kaksi leivontaan ruokia, joiden halkaisija on 20 cm, Peitä pohja pergamentille ja kevyesti ripottele sen jauhoja. Jos sinulla on vain yksi muoto, vain leipoa keksejä kerrallaan. Mutta älä unohda valmistuksen jälkeen ensimmäisen sienellä pestä muotoon ja valmistaa sitä leivontaan.

Levitä taikina lomakkeiden ja sileä. Paista 20-25 minuuttia lämpötilassa 190 ° C, kunnes keksit ei nouse ja lopen. Valmiin paistaminen hammastikulla pitäisi tulla ulos puhtaana. Hieman viileä keksit, varovasti poistaa ne muotit ja anna jäähtyä täysin.

Lisää vanilja kerma ja 2 tl tomusokeria. Perusteellisesti voittaa sekoittimella kuohkeaksi.

Voitele kärki sokerikakku vadelma hyytelöä tai hilloa. Levitä päälle kerma ja vadelmia. Peitä toinen keksi. Jos halutaan, ripottele valmiin kakku tomusokeria.

Yksinkertainen resepti sokerikakku marjoja →

3. Kakku vadelmia, banaanit ja kirnukerma

ainekset

• 300 g: aan seulottua jauhoa;
• 1 tl suolaa;
• 210 g sokeria;
• 260 g voita;
• 1 muna;
• 4-6 ruokalusikallista kylmää vettä;
• 1 rkl maissitärkkelystä;
• 700 ml maito;
• 2 munaa;
• ripaus vaniljaa;
• 2 isoa banaani;
• 250 g vadelmahilloa tai marmeladi;
• 2 ruokalusikallista lämmintä vettä;
• 170 g vadelma.

valmistelu

Jauhot, tl suolaa ja 10 g sokeria. Lisää 220 g kylmää voita, kuutioiksi, ja hiero osaksi murusia. Lisää muna ja vesi ja vaivaa taikina. Kääri se kelmulla ja säilytä jääkaapissa puoli tuntia. Kauli jäähdytetty taikina ja levitä vuokaan.

Laita taikina pergamentille ja ripottele kuiva herneitä tai papuja, jotta kakku ei ole turvonnut paistamisen aikana aikaa. Paikka on esikuumennettu 180 ° C uuniin 20 minuutin ajan. Poista sitten pergamentti ja rahdin ja paista vielä 10 minuuttia.

Kattilassa, sekoita 200 g sokeria, tl suolaa ja tärkkelys. Kaada maito ja paikka miedolla lämmöllä. Kokki, koko ajan sekoittaen, kunnes seos sakenee. Vähentää lämpöä, hautua muutaman minuutin ja seoksen poistamiseksi lämpöä.

Lisää vatkattu muna ja sekoita hyvin. Jälleen taimipurkki tuleen, kiehauta ja keitä 2 minuuttia. Poistaa lämpöä, lisää loput voita ja vanilja ja sekoita. Hieman viileä, laita kerma pinnalla ruoan kääri ja laita se jääkaappiin puoleksi tunniksi.

Viipaloi banaanit viipaleiksi. Leviäminen puolet kermaa perusteella pannulla, paikka banaanit ja peitä loput kermasta. Kiristä kelmulla ja laita jääkaappiin vähintään 6 tuntia.

Sekoita hillo, vettä, ja puoli vadelma. Peitä kakku tähän seokseen ja koristele jäljellä marjoja.

Yksinkertainen tapa leipoa banaanileipä ilman reseptiä →

4. Kakku suklaa ja vadelma vanukas

ainekset

• 150 g murokeksi;
• 100 g sokeria;
• 80 g voita;
• ½ tl kanelia;
• 2 puristaa suolaa;
• 350 g vadelma;
• 3 ruokalusikallista maissitärkkelystä;
• 1 rkl kaakaota;
• 480 ml maitoa;
• 3 munankeltuainen;
• 170 g tummaa suklaa;
• ripaus vaniljaa;
• 1-2 ruokalusikallista tomusokeria.

valmistelu

Tehosekoittimessa jauhaa evästeitä, 50 g sokeria, sulatettua voita, kaneli ja hyppysellinen suolaa kunnes se on homogeeninen. Kaada seos vuokaan ja tamp pohjan ja seinät. Paista 180 ° C: ssa 10-11 minuutin ajan, kunnes kevyesti lopen perusteella.

Laita puolet vadelmista siivilään ja aseta se puhtaaseen astiaan. Jos vadelmat eivät ole liian mehukkaita, voit jättää sen siivilässä 1-2 tuntia alkaa erottua mehu marjoista. Peretrite vadelma sose seulan läpi.

Kattilassa, sekoita tärkkelys, jäljellä oleva sokeri, ripaus suolaa ja kaakaota. Kaada maito ja sekoita, kiehauta keskilämmöllä. Jatka sekoittamista maidon muutaman minuutin ajan, kunnes seos sakenee.

Erillisessä astiassa, Vatkaa keltuaiset ja edelleen vispilä, hitaasti kaada maito seosta. Kaada se takaisin kattilaan ja keitä miedolla lämmöllä vielä 3 minuuttia. Poistaa lämpöä, lisää sulatettu suklaa, vanilja ja vadelma sose ja sekoita hyvin.

Laita vanukas jäähdytetyn keksipohjalle ja tasoittaa. Peitä kakku kelmulla ja säilytä jääkaapissa vähintään 4 tuntia tai yön yli. Ennen tarjoilua, koristele jäljellä kakku marjoja ja tomusokeria.

10 herkullisia kakkuja evästeitä, joilla ei ole uuni →

5. Märkä kakku vadelmat

ainekset

• 115 g voita + hieman voitele;
• 220 g sokeria;
• 3 munaa;
• 125 g seulottua jauhoa;
• Tl suolaa;
• Tl leivinjauhetta;
• 400 g vadelma;
• 2 ruokalusikallista tomusokeria.

valmistelu

Beat sekoittimella pehmennyt voi ja sokeri. Vaihtoehtoisesti anna munat, sekoittamalla hyvin jokaisen lisäyksen jälkeen. Jauhot ja suola ja leivinjauhe ja, edelleen vispilä, vähitellen lisää jauhot seos öljyyn.

Voitele uunivuoka öljyä ja laita taikina takaisin. Levitä päälle vadelmat. Voit ottaa jopa enemmän marjoja, käännä kakku vieläkin märkä.

Laittaa kaavakkeen esikuumennettiin 180 ° C: n uuniin 45-50 minuuttia. 20 minuutin jälkeen kypsennyksen jälkeen ripottele kakku tomusokeria.

Kolmikerroksinen kakku ihme Japani resepti →

6. Torttu vadelmia ja kevytkermaviiliä

ainekset

• 200 g seulottua jauhoa;
• 1 tl leivinjauhetta;
• 100 g voita;
• 200 g sokeria;
• 2 munaa;
• 400 g rasvahapon raejuusto;
• 100 g kermaa;
• ripaus vaniljaa;
• 400 g vadelma;
• 2 ruokalusikallista tomusokeria.

valmistelu

Sekoita jauhot leivinjauhetta. Lisää kuutioitu kylmää voita ja puoli sokeri ja jauhaa osaksi murusia. Lisää 1 muna ja vaivaa taikina.

Rulla taikina koosta muodon ja laittaa sen, painamalla pohjaan ja seiniin. Ota haarukka useita nadkoly alaosassa pohjan kakku ja lähettää on esikuumennettu 180 ° C: n uunissa 15 minuuttia.

Vatkaa tehosekoitin, raejuustoa, smetanaa, kananmuna, vaniljasokeri ja loput sokerista kuohkeaksi. Levitä voide yli propechonnoy pohja ja yläosa vadelmia.

Paista piirakka 35 minuuttia. Ennen tarjoilua, anna sen jäähtyä ja ripottele päälle tomusokeria.

10 reseptejä juusto jokaiseen makuun →

7. Kakku vadelma, hunajaa, viski ja mysliä

ainekset

• 150 g voita;
• 50 g ruskeaa sokeria;
• 3 munaa;
• 100 ml nestemäistä hunajaa;
• 50 ml viski;
• 250 g seulottua jauhoa;
• 2 ½ tl leivinjauhetta;
• 50 g kaurahiutaleita;
• 250 g vadelma;
• 100 g mysli (tai voi ostaa valmiina tee se itse).

valmistelu

Sekoita tehosekoittimessa pehmeää voita ja sokeria kuohkeaksi. Lisää munat, hunaja ja viski ja piiskaa. Erillisessä astiassa, sekoita jauhot, leivinjauhe ja kaurahiutaleet. Kaada jauhoseos öljyyn ja sekoitetaan huolellisesti.

Peitä vuokaan pergamentille, laita puolet taikina takaisin ja tasoittaa. Levitä marjat päälle ja peitä loput taikinasta. Ripottele taikinan mysli.

Paista kakku 20 minuuttia 180 ° C: ssa Laske lämpötila 170 ° C: seen ja keitä 40-50 minuuttia lisää. Jos Granola alkaa polttaa, peitä foliolla muoto. Tarkista valmius kakkua, voit käyttää hammastikkuja: hänen on jättää se puhdas.

Tsaarin pidot: klassinen "hunajakakkua" smetanaa →

8. Hiekka kakku vadelmia ja punaherukat

ainekset

• 300 g: aan seulottua jauhoa;
• 1 tl suolaa;
• 260 g voita;
• 4-6 ruokalusikallista vettä;
• 200 g punaherukka ilman solmua;
• 300 g vadelma;
• 2 ruokalusikallista perunatärkkelys;
• 2 ruokalusikallista sitruunamehua;
• 2 tl raastettua sitruunan kuorta;
• 200 g sokeria;
• 1 muna;
• 1 rkl maitoa.

valmistelu

Jauhot ja suola. Lisää 230 g kylmää voita, kuutioiksi, ja sekoita kunnes mureneva. Lisää vesi ja vaivaa taikina tasaiseksi. Jaa se kahtia, kiedo kelmulla ja säilytä jääkaapissa tunnin ajan.

Sitten levittää puoli taikina ja levitä ohut kerros pohjalle ja seinät vuokaan. Laita taikina jääkaappiin puoleksi tunniksi.

Yhdistä herukoita, vadelmia, tärkkelys, sitruunamehu, kuori ja sokeri. Kaada marja täyttämällä lomakkeen, jossa jäähdytetty taikina. Laita päälle pieniä kuutioita loput öljystä.

Roll out toisen taikinan ohuella. Vatkaa maitoa ja voitele osa taikinan reunojen seos, joka on täyte. Peitä toinen säiliö ja kiinnitä lujasti reunat. Laita kakku pakastimeen 20 minuuttia tai jääkaapissa 40 minuuttia.

Tee muutama viilto pinnalle taikinan tuulettaaksesi kypsennyksen aikana. Rasvaa taikina muna seosta. Paista kakku 220 ° C: ssa 20 minuutin ajan. Alentaa lämpötilaa 180 ° C ja keitä vielä 40 minuuttia, kunnes kakku on ruskistunut.

2 nopea resepti punaherukka hyytelö →

9. vadelma juustokakku

ainekset

• 220 g murokeksi;
• 1 rkl ruskea sokeri;
• 100 g voita;
• hieman kasviöljyä;
• 370 g vadelma;
• 150 g valkoista sokeria;
• 370 grammaa vähärasvaista maustamatonta jogurttia;
• 220 g tuorejuustoa;
• 60 g jauhettua sokeria;
• 120 g vispikermana.

valmistelu

Tehosekoittimessa pilko evästeet ja sokeri. Lisää voisula ja sekoita hyvin tasaiseksi. Rasvaa paistaminen tina, jossa on irrotettava pohja öljyn ja tiukasti tamp pohjan evästeen seos. Poista muoto pakastimessa kun valmistellaan täyte.

Sekoita tehosekoittimessa vadelmat, sokeri ja 1 rkl jogurttia. Mikseri täydellä nopeudella, ehkä tuorejuusto ilmaa johdonmukaisuutta. Lisää loput juusto jogurtti ja tomusokeri ja vatkaa taas perusteellisesti. Lisää vadelma seoksen ja vispilä uudelleen.

Erillisessä astiassa, vispilä kerma kuohkeaksi. Lisää ne vadelma juustoseos ja varovasti sekoita lusikalla tai lastalla. Laita täyte pohjan leivonnaiset ja tasoittaa.

Laita kakku jääkaapissa vähintään 4 tuntia, mutta parempi - koko yön. Poista se jääkaapista 5-10 minuuttia ennen tarjoilua.

11 juustokakku reseptejä sopii niille, jotka rakastavat klassikoita ja kokeilua →

10. Kakku vadelmaa ja sitruuna- lasitus

ainekset

• 125 g vehnäjauhoja;
• 150 g sokeria;
• ¼ tl suolaa;
• ¼ tl leivinjauhetta;
• 1 rkl raastettua sitruunan kuori;
• 115 g voita;
• 2 munaa;
• 1 munankeltuainen;
• 5 ruokalusikallista sitruunamehua;
• ripaus vaniljaa;
• 130 g vadelma;
• 90 g jauhettua sokeria.

valmistelu

Sekoita jauhot, sokeri, suola, leivinjauhe ja sitruunan kuori. Toisessa astiassa jäähtynyt vispilä voisula, munankeltuainen, 3 rkl sitruunamehua ja vanilliini. Kaada seos jauhot ja sekoita tasaiseksi.

Lisää karkeaksi silputtuna leivonnaiset vadelmat ja sekoita. Peitä muodossa pienen leivinpaperilla. Kaada taikina siellä, taso ja paista 25-30 minuuttia 180 ° C: ssa

Vatkaa loput sitruunamehu ja tomusokeri. Peitä jäähtynyt kakku kuorrutus ja laita se jääkaappiin tunniksi, kunnes kuorrutus kovettuu.

katso myös

• 9 kirsikka piirakka rikas tuoksu ja miellyttävän hapokas →
• Miten ruokaa kakku legendaarinen Tsvetaeva →
• 9 kakkuja mansikoita, joka häviää taulukosta minuuttia →
• Tällaisiin erilaisiin Smetannikov: miten ruokaa kakkuja ja piirakoita, tuttu lapsuudesta →