Pitkäikäisyys salaisuudet: miten syödä elää sata vuotta

Jos haluat elää pitkän terveen elämän, kokeile jotain vinkkejä centenarians eri puolilta maapalloa, tottumukset ja ravitsemus.

Dan Buettner (dan Buettner)

Kuuluisa amerikkalainen matkailija ja kirjailija. Hän tutki "sininen alue" maapallon National Geografic projektin.

Buettner yhdessä ryhmän kanssa tutkijoita National Geographic Society yli kymmenen vuotta tutkinut viiden paikkoja maailmassa, jossa ihmiset elävät pisimpään ja jossa hyvin alhainen sydänsairaus sekä syövän, diabeteksen ja lihavuus.

Hän kutsuu nämä paikat "siniset alueet" ja teoksessaan "Blue Zones käytännössä"Kuvaa ominaisuudet kullekin alueelle. Samalla hän kiinnittää erityistä huomiota ravitsemukseen. Tässä muutamia vinkkejä, jotka muotoiltu Dan Buettner.

Mitä pitäisi olla

Paras elintarvikkeet pitkäikäisyys

Sisällyttää päivittäistä ruokavaliota ainakin kolme tuotetta:

• Palkokasvit (pavut, kikherneet, linssit).
• Vihreät (pinaatti, lehtikaali, chard, fenkoli).
• Bataattia.
• Pähkinöitä.
• Oliiviöljy (edullisesti kylmäpuristettua).
• Kaurapuuro.
• Ohra rouhe.
• Hedelmät (mahdolliset).
• Vihreää ja yrttiteetä.
• Kurkuma.

Paras juomat

• Vesi.
• Kahvi.
• Vihreä tee.
• punaviini (Enintään kaksi lasillista päivässä).

Että meidän ei pitäisi olla

Tuotteet, jonka kulutus on parempi raja

• Lihaa. Syödä lihaa kahdesti viikossa tai vähemmän, mutta kala voi syödä joka päivä.
• Maitotuotteet: juusto, kerma, voi. Yritä syödä niitä mahdollisimman vähän. Lisää hyödyllisiä tuotteita vuohen ja lampaan maidosta.
• Munia. Syödä korkeintaan kolme munaa viikossa.
• Sokeri. Yritä kokonaan luopua siitä. On parempi syödä hunajaa ja hedelmiä.
• Leipää. Etusija annettiin täysjyväleipää ja leivän taikina sourdough.

Elintarvikkeita, joita tulisi välttää

• Juo paljon sokeria (sooda, mehut).
• Suolattu välipalat (perunalastuja, keksejä).
• Lihatuotteet (makkarat, makkarat, savustettua lihaa).
• Makeiset (evästeet, suklaa).

elintarvikesäännöstö

1. 95% ruoan on oltava kasviperäiset.
2. Suurin osa syö aamiaista, keskiarvo - lounas- ja pienet - päivälliselle.
3. Lopettaa syömisen, kun tyytyväisiä noin 80%.
4. Jos haluat välipalaa, syö pala hedelmää tai pähkinöitä.
5. Kokata kotona ja syödä mahdollisimman usein perheensä ja ystävät.

Luettelo suosituimpia tuotteita pitkäikäisyys vyöhykkeiden

Ikaria Island, Kreikka

• Oliiviöljyä.
• Vihreät.
• Perunat.
• Palkokasvit.
• Feta ja vuohenjuustoa.
• Leipää sourdough.
• Sitruunat.
• Hunajaa.
• Yrttiteetä.
• Kahvi.
• Viiniä.

Okinawa, Japani

• Tofu.
• Bataattia.
• Ruskea riisi.
• Siitakesieniä.
• Leviä.
• Valkosipuli.
• Kurkuma.
• Vihreä tee.

Sardinia, Italia

• Oliiviöljyä.
• Palkokasvit.
• Vuohen ja lampaan maidosta.
• Ohraa.
• Leipää sourdough.
• Fenkolia.
• Perunat.
• Vihreät.
• Tomaatit.
• Sipulit.
• Kesäkurpitsa.
• Kaali.
• Sitruunat.
• Mantelit.
• Viiniä.

Loma Linda, CA

• Avokado.
• Lohi.
• Pähkinöitä.
• Hedelmiä.
• Palkokasvit.
• Vettä (seitsemän lasillista päivässä).
• Kaurapuuro.
• Täysjyväleipien.
• Soijamaito.

Nicoya niemimaa, Costa Ricassa

• Tortillat valmistettu maissijauhoa.
• Mustia papuja.
• Kurpitsa.
• Papaija.
• Jamssi.
• Banaaneja.

vinkkejä centenarians

1. Joka päivä liikkua (esim kävellä).
2. Pidemmät kommunikoida, erityisesti perheen.
3. Tiedä miksi saat aamulla. On havaittu, että ymmärtäminen maalin lisää jopa 7 vuotta elinajanodotteeseen.
4. Uskokaa. Havaittiin, että osallistuminen jumalanpalveluksiin, neljä kertaa kuukaudessa (sillä ei ole väliä, mitä uskonto) lisää elämän 4-14 vuotta.
5. Valitse elämänkumppani. Tämä voi lisätä jopa 3 vuotta keskimääräistä elinajanodote.
6. Yritä nukkua 08:00.
7. Seksiä. 80% asukkaista saaren Ikarian ikä 65-100 vuotta yhä seksiä. On osoitettu, että se pidentää elämää.

Syö hyvin, huoli vähemmän, liikkua enemmän ja nauttia enemmän.

dan Buettner