Reseptit: 5 herkullisia ja terveellisiä vaihtoehtoja liitä
Urheilu Ja Kunto / / December 19, 2019
Resepti № 1. Pasta munakoiso ja sieniä
ainesosat:
- 340 g liitä;
- ½ pieni munakoiso;
- 2 kuppia viipaloidut sienet;
- 3 valkosipulin kynttä;
- 1½ dl tomaattikastiketta;
- 2 kupillista vettä;
- 2 tl merisuolaa ja hieman enemmän munakoiso;
- 1 tl mustapippuria;
- 2 rkl oliiviöljyä;
- tuoreet yrtit - persiljaa tai basilikaa.
valmistelu
Viipaloi munakoiso pieniksi kuutioiksi, lisää suola ja annetaan seistä 20-30 minuuttia, meni ylimääräisen nesteen ja katkeruutta. Kuumenna pannulla tai syvä paistinpannu, lisää oliiviöljyä, munakoisoa ja jauhettu valkosipulin kynsi. Lisää suola ja keitä 3-5 minuuttia. Kun munakoisot aloittaa kullan, lisää sienet ja kypsennä vielä 2-3 minuuttia.
Kun vihannekset ovat lähes valmiita, levisi samalla pannulla tahna, kaada seos vedellä, lisää tomaattikastiketta ja loput murskattu valkosipulin kynttä, lisää suola ja pippuri. Tuo se kiehuvaksi, vähentää liekki, peitä kannella ja hauduta, kunnes pasta valmiina, koko ajan sekoittaen. Se kestää yleensä noin 10 minuuttia.
Valmiin pasta kokeilla maku, lisää suolaa ja pippuria tarvittaessa ja levitä lautaselle, lisää ripaus tuoreita yrttejä.
Resepti № 2. Pastaa pinaatti ja fetajuustoa
ainesosat:
- 3 rkl oliiviöljyä;
- 6-8 kupillista pinaatti;
- ⅛ tl suolaa;
- 4½ kupillista vettä;
- 480 g kirsikkatomaatteja, puolittunut;
- 340 g liitä;
- 3 murskattu valkosipulin kynttä;
- suolaa ja vastajauhettua pippuria;
- 2 rkl kylmäpuristettua oliiviöljyä;
- ½ cup fetajuusto.
valmistelu
Kuumenna oliiviöljy paistamiseen syvässä paistinpannussa tai kattilassa, lisää pinaatti, lisää suola ja anna hautua 2 minuuttia. Sitten poistaa lämpöä, lisää vesi, tomaatit, liitä, valkosipuli, suola ja pippuri. Korkeassa lämmössä kiehauta, vähennä tulipalon, peitettiin kannella ja hauduta 13-15 minuuttia tai kunnes tahna. Vesi tulee keittää kaikki.
Poista liedeltä, lisää 2 rkl kylmäpuristettua oliiviöljyä, sekoitetaan hyvin, lisää sitten pieneksi pilkottu fetajuustoa. Taas kaikki hyvin sekoitettu, yritä maku ja lisää tarvittaessa hieman suolaa ja pippuria. Pöytiin tarjoiltuna.
Alkuperäisessä resepti käyttää kaalia, Kale suosittu Yhdysvalloissa, mutta jos et voi ostaa sitä, voit huoletta ottaa pinaatti. On täysin yhdistetty valkosipulia, tomaattia ja fetajuustoa. Toinen kohta: jos pasta on valmis, mutta vesi on vielä paljon, valuta ylimääräinen neste, mutta ei kaikkia. Tahna oli kuiva, voit jättää vain 3-4 ruokalusikallista vettä.
Resepti № 3. Kermainen pasta herneet
ainesosat:
- 325 g liitä;
- 3 kupillista maitoa;
- 1 kuppi kana liemi;
- 1 tl suolaa;
- 1 iso porkkana, raastettua on hieno raastin;
- 1 kuppi pakasteherneitä;
- ½ kuppi pinaatti.
valmistelu
Suuren potin sekoitus liitä, porkkanat, suola, maito, liemi ja tuoda kiehua. Vähentää lämpöä ja kiehua hiljalleen 13-15 minuuttia, koko ajan sekoittaen, kunnes neste on haihtunut. Jos tahna ei ollut aikaa kokata, mutta maito on keitetty pois, lisää ½ ¾ kuppi maitoa.
Kun tahna on valmis, poistaa lämpöä, lisää herneet ja pinaatti, sekoita ja peitä kannella. Jätä potin seistä vain 2-3 minuuttia.
Resepti № 4. Sitruuna pastaa kanaa
ainesosat:
- 200 grammaa broilerin rinta lihaa tai kanaa reiteen;
- 230 g liitä;
- 2 kuppia kanalientä;
- 1 kuppi vispikermaa;
- ½ cup sitruunamehua;
- 1 tl sitruunan kuori;
- suola ja pippuri maun.
valmistelu
Viipaloi kana pieniksi paloiksi Kuumenna pannulla tai syvä paistinpannu oliiviöljyllä ja keitä kana asti, kunnes se muuttuu kullanruskeaksi.
Lisää sitten kaikki muut ainekset, tuo seos kiehuvaksi, peitettiin kannella ja keitä miedolla lämmöllä 12-15 minuuttia tai kunnes tahna. Älä unohda sekoita jatkuvasti, muuten tahna kiinni pohjaan ja polttaa.
Kun tahna on valmis, poista kansi ja anna lautasen valmistella toista 2-3 minuuttia, jotta haihtua ylimääräinen neste, mutta eivät kaikki, muuten tahna kuivuu. Ennen tarjoilua, jos haluat, voit lisätä hieman tuoretta persiljaa.
Resepti № 5. Tahna kookosmaito ja lohi
ainesosat:
- 340 g linguine tai muita tahna;
- 3 kupillista vettä;
- 400 ml kookosmaitoa;
- 2 valkosipulinkynttä, viipaleina ohut kappaletta;
- 1 viipaloitu sipuli;
- Keskikoko 2 paprikat, leikkaa ohuiksi suikaleiksi;
- 15 kirsikkatomaatteja (tavanomainen tai 2-3), leikata puoli;
- 360 g lohen;
- 2-3 rkl keltainen curry tahna;
- 1 rkl auringonkukkaöljyä;
- 1 laakerinlehti;
- nippu persiljaa;
- kourallinen korianteri;
- 1 rkl sokeria;
- suola ja pippuri maun.
valmistelu
Asettele kaikki ainekset kattilassa, kiehauta ja keitä noin 17 minuuttia tai niin kauan kuin pasta on valmis. Lopullisella ruoalla maustetaan suolalla ja mustapippurilla mieleisekseen. Älä unohda pitää silmällä tahna, ja jos ei riitä nestettä, lisää hieman vettä.