Resepti: Kasvis leipä, parsakaali, porkkanat ja punajuuret
Urheilu Ja Kunto / / December 19, 2019
En todellakaan Rakastan kulinaarisia blogi Green Keittiö Stories kauniita, herkullisia ja terveellisiä reseptejä. Koska kausi alkaa piknik, päätin kokeilla reseptejä vihannesten leipää parsakaali, punajuuret ja porkkanat. Vain neljä ainesosia ja herkullista ja epätavallinen tuloksia!
leipä parsakaali
ainesosat:
- 1 pää parsakaali;
- 100 g manteli jauhoja tai jauhettuja manteleita (voi korvata pähkinä);
- 4 munaa;
- 1 tl kuivattuja yrttejä, valinnan (oregano, timjami, sitruunapippuri);
- suola ja pippuri maun.
valmistelu
Kuumenna uuni 200 astetta. Leikkaa parsakaali osaksi kukinnot ja pilkkoa sekoittimessa (parsakaali pitäisi olla samanlainen kuin kuviossa). Mittaa neljä kupillista saadun seoksen, lisätä mantelijauhe, yrtit, suola ja pippuri. Sekoita hyvin käsissä, tehdä pieni syvennys keskellä ja lisää munat (se on parempi ravistella haarukalla etukäteen).
Sekoita tasaiseksi taikinaksi. Se sai vähän kosteampi kuin standardi.
Levitä pellille leivontaan paperille, lay out taikina ja levitä se tasaisesti pinnalle kädet. Lähetä uunissa 25 minuuttia tai kunnes leipä ei kevyesti kultainen. Valmiit leivät varovasti ylösalaisin ja irrota paperi. Säilytä jääkaapissa.
Valmistettua leipää punajuuret
ainesosat:
- 1 pieni kukkakaali;
- 2 väliaineessa juurikkaat;
- 100 g manteli jauhoja tai jauhettuja manteleita (voi korvata pähkinä);
- 4 munaa;
- Tl suolaa;
- mustapippuria maun.
valmistelu
Puhtaista raaka punajuuret. Tee samalla tavalla kuin valmistuksessa leivän parsakaali. Taikina tulee hieman kosteampi, mutta paistamisen aikana kuivua haluttuun tilaan.
leipä porkkana
ainesosat:
- 1 pieni kukkakaali;
- 1 iso porkkana;
- 100 g manteli jauhoja tai jauhettuja manteleita (voi korvata pähkinä);
- 4 munaa;
- Tl suolaa;
- mustapippuria maun.
valmistelu
Puhdas raaka porkkana. Tee samalla tavalla kuin valmistuksessa leivän parsakaali.