Syksy kurpitsan ruokia
Urheilu Ja Kunto / / December 19, 2019
Lapsena En kestänyt kurpitsan puuroa, ja sen seurauksena, hyvin kurpitsa. Jos syödään, se on yksinomaan muodossa juustoa. Isoäiti ja jatkoi kokata hänen kanssaan, että hän voisi parhaiten - kurpitsa maitoa puuroa. Nyt asenteeni muuttui kurpitsan vastakkaisilta puolilta suuntaan, koska olen löytänyt paljon ruokia - makea, suolainen, terävä, mausteinen, - jota voidaan valmistaa sitä! Tänään artikkeli on omistettu reseptejä kurpitsa.
Kuten sanoin, kurpitsan voi olla erilainen, ja tämä valinta reseptejä yritämme näyttää sen kauneuden puolelta! Joten tänään meillä on valikko mausteinen kurpitsakeitto, mausteinen kurpitsan kera, kurpitsan kakku, kurpitsan puuroa ja pannukakkuja kurpitsan.
Mausteinen kurpitsakeitto kermalla
ainesosat:
- 1 pieni kurpitsa;
- 400 ml kookosmaitoa tai kermaa rasvapitoisuus 10-15%;
- 240 ml: aan kiehuvaa vettä;
- 1 oksa rosmariini;
- inkivääri pala mittaus- 2 cm, kuoritut ja murskataan;
- 2 rkl omenasiideri;
- suola ja pippuri maun.
valmistelu
Lämmitä uuni 200 °, eteenpäin kurpitsa puolikkaat, poistaa seredinku siemeniä ja paistetaan kypsäksi (noin 35 minuuttia). Kurpitsa valmis, kun sen liha tulee täysin pehmeää ja kuori hankkii kultainen väri.
Valmiit kurpitsan kuoritut ja lähetä tehosekoittimessa yhdessä kaikki muut ainekset. Vatkaa tasaiseksi. Jos keitto on liian paksua, voit lisätä hieman kiehuvaa vettä. Valmis keitto kaadetaan pannulla, lisää suolaa ja pippuria maun ja hieman tarvittaessa lämmittää.
Akuutti kurpitsan kera
ainesosat:
- 1 kurpitsan;
- 2 rkl oliiviöljyä;
- 1 sipuli;
- 1 murskattu valkosipulin kynsi;
- muutama oksaa timjamia;
- 1 chili;
- tomaattipyrettä (vapaaehtoinen);
- suola ja pippuri maun.
valmistelu
Leikkaa kurpitsa, kuori ja siemenet kamara, leikataan pieniksi neliöiksi. Myös viipaloi sipuli ohuiksi puolirengasta.
Kuumenna syvä pannulla, kaada oliiviöljyä, lisää sipuli ja valkosipuli. Passeruete heille muutamia minuuttia miedolla lämmöllä. Kun sipuli on alkanut tulla läpinäkyvä, lisää hienonnettu kurpitsan ja kaikki hyvin sekoitettu. Valmis lämmittämään 3 minuuttia ja lisää sitten viipaloitu renkaat Hot Chili Peppers. Jatka sekoita palo muutama minuutti, tai kunnes squash alkaa kultaa. Sen jälkeen, kaada kiehuvaa vettä niin, että vesi peitti kurpitsan noin kaksi kolmasosaa, lisää timjami, peitä kannella ja keitä kunnes tarjouksen.
Myös tämä yksinkertainen muhennos voidaan lisätä 2-3 ruokalusikallista tomaattipyrettä. Jos sinulla ei ole käsillä tuoretta chiliä pippuria, voit lisätä ⅛ tl jauhettua chili tai kuuma pippuria hiutaleita.
Pannukakkuja kurpitsan
ainesosat:
- 156 g vehnäjauhoja;
- 2 ruokalusikallista sokeria;
- 2 tl leivinjauhetta;
- ½ tl kanelia;
- ½ tl jauhettua inkivääriä;
- Tl suolaa;
- ⅛ tl jauhettua neilikkaa;
- ⅛ tl jauhettua muskottia;
- 237 ml maitoa;
- 6 rkl kurpitsasose;
- 2 rkl voita;
- 1 muna.
valmistelu
Kulhossa sekoita jauhot, sokeri, suola, mausteet ja leivinjauhe.
Toisessa kulhossa sekoita neste ainekset: kurpitsasose (kurpitsan aikaisemmin keitetty ja hiottu tehosekoitin), kananmuna, maito ja voisula.
Sekoittaen niitä, kunnes saadaan homogeeninen massa ja lisää kulhoon kuiva-aineosia sekoitetaan, kunnes saadaan homogeeninen massa, halogeeni, ja paistetaan pannulla, voiteluöljyn pinnan voita.
Pöytään tarjoillaan voita ja hunajaa.
kurpitsan kakku
ainekset
Taikinan:
- 420 g kurpitsasose;
- 2 munaa;
- 2 kuppia jauhoja;
- 1 dl sokeria;
- ½ cup kasviöljy;
- ¼ tl jauhettua inkivääriä;
- ⅛ tl jauhettua neilikkaa;
- 1 tl kaneli;
- 1 tl vanilja sokeria;
- Tl suolaa;
- 1 tl leivinjauhetta;
- ½ tl ruokasoodaa.
Sillä lasite:
- 120 g tuorejuustoa;
- Pehmennetty 3 rkl voita;
- 1 tl maitoa;
- 1 tl vaniljasokeria ja ripaus vaniljaa;
- 1 kuppi tomusokeria.
valmistelu
Kuumenna uuni 160 astetta. Suureen kulhoon, sekoita kaikki kuivat aineet ja tehdä pieni syvennys keskellä. Kulhossa sekoita käyttämällä sekoitinta nestemäiset aineosat: kurpitsasose, kasviöljy.
Lisää kaikki tämä kuivaan seokseen ja vaivaa taikina mikseri, tai halogeeni. Se kaadetaan valmis panoroinnin, levitetyn leivinpaperi tai suorakulmainen muoto leivontaan.
Paista kunnes tarjouksen ja vetää ulos muotista jäähtyä kakku. Vaikka se jäähtyy, valmistella lasite. Tämän yhdistelmän avulla sekoittimen tuorejuusto öljyllä, lisää sitten sokeri ja vaniljasokeri. Jos kuorrutus on liian paksu, se voidaan laimentaa hieman maitoa.
Valmiin lasite jakautuu tasaisesti pinnan kakku ja leikkaa paloiksi haluamasi kokoinen.
Kurpitsa puuroa omenat ja maissi rouhe
ainesosat:
- ½ kuppi maissiryynejä;
- 300 g kurpitsa;
- 1 pieni omena;
- 1 rkl sokeria;
- hunajaa ja voita maun.
valmistelu
Sekoittamalla vesilasia ¾ ¾ kuppi maitoa, kuumennetaan kiehuvaksi, liuotettiin seokseen, jossa oli sokeria ja lisätä maissiryynejä. Keitä kunnes tarjouksen miedolla lämmöllä 15-20 minuuttia.
Kunnes keitettyä viljaa, viipaloi kurpitsan pieniksi paloiksi, ottaa pois kuori. Puhdista Applelle ydin ja kuori ja leikataan samaan suurin kappaletta, kuten kurpitsa. Alareunassa pienessä kattilassa kaada melko vähän kiehuvaa vettä, levitä omena kurpitsan ja keitä katettu kunnes tarjouksen. Kun kurpitsa omenat ovat valmiina, ne jauhetaan sose tehosekoittimella.
Connecting kurpitsan ja omenasosetta ja valmiiden maissiryynejä, sekoita hyvin, lisää hunajaa ja voita maun ja mahdollistaa seistä vielä 10 minuuttia.