Mitä juoda sijaan lehmänmaidon, ja miksi se on tarpeen urheilijoiden

Syitä lopettaa juomisen lehmänmaitoa voi olla monia: allergia, laktoosi-intoleranssi, ruoansulatuskanavan ongelmia tai gastronomisia pidä. Kokonaan luopua maito sellaisenaan, voit kokeilla sitä vihannes analogit.

Olemme katsoneet viisi vaihtoehtoja lehmänmaitoa ja yrittivät selvittää, mikä niistä olisi ihanteellinen vaihtoehto tuttua tuotetta tietyssä tilanteessa.

mantelimaito

Teollinen tuotanto mantelimaitoa on yksinkertainen: kuoritaan ihon mutterin jauhetaan jauhoksi, joka laimennetaan vedellä. Tuloksena saatu seos suodatettiin kiinteiden epäpuhtauksien poistamiseksi, sitten neste kaadettiin säiliöön (tavallisesti tetra lähes ääretön säilyvyysaika).

makeiset

Maito manteleita sisältää ei tyydyttynyttä rasvaa, se on vähäkalorinen (30-60 kcal per dekantterilasi) ja on runsaasti E-vitamiinia Lisäksi vitamiinit, manteli maito rikastettu synteettisiä antioksidantteja. Tämä on voidakseen paremmin toipua kovan harjoittelun.

haittoja

Kuten melkein kaikki muut kasvi- maito, manteli seos sisältää emulgointiaineita, kuten karrageeni, joka on tyypillisesti valmistettu kuivattu merilevä.

Verkosto on tietoa vaaroista mantelimaitoa: voi johtaa pitkäaikaiseen käyttöön karrageeni suoliston dysbiosis. Kuitenkin, vastustajat Rasvaseoksia tavallisesti hiljainen, että näyttöä näistä tutkimuksista on heikko: karrageeni testattu laboratoriossa hiirillä. Tällöin eläimet eivät saaneet muita elintarvikkeita. Siksi juominen mantelimaitoa pieniä määriä (jopa litra päivässä) enemmän hyötyä kuin haitallista.

soymilk

Halvin korvike lehmänmaitoa alkaen koko lista, mutta ei varmasti pahin. Soijamaito käytetään ruoanlaitossa vuosikymmeniä, ja tämä on ensimmäinen korvaava lehmänmaito, joka alkoi valmistaa teollisessa mittakaavassa. Sen tuotanto soijaa hiotaan, ja sitten purista. Saatu neste kaadetaan sitten säiliöön tai myy maitoa, valmiustilaan, tai (useammin) haihdutettiin, jolloin saatiin maitotiiviste.

makeiset

Tulevaisuudessa voimme todeta, että soijaproteiinia - paras kaikista kasvillisuus. Kupillinen soijamaito sisältää korkeintaan 8 grammaa proteiinia, joka on suunnilleen sama kuin maitoa lehmä.

Soijamaito on hyvä lähde kaliumia ja alentaa korkeaa verenpainetta.

haittoja

Pääperustelu, joka perustuu arvostelusta soijaproteiinin on sen aminohappokoostumus: se ei ole niin saattamaan mahdollisimman lehmänmaito, jotta käyttö soija tuotteen pääproteiinilähteenä epäonnistuu.

Toinen osa, jossa yleensä arvosteltiin soija, - läsnä sen koostumus aineita, jotka tulevat mies elin, muunnetaan estradiolitaso. Toisin sanoen, käyttö soija, mutta vain hieman, mutta silti inhiboi testosteronin tuotantoa. Tämä tarkoittaa sitä, että tytöt käyttävät soijaa kuin proteiinin lähde voi olla, ja miehet erittäin epätoivottavaa (jos vain emme puhu soija isolaatti, mutta se on toinen tarina).

On myös syytä muistaa, että soijamaito täysin mauton. Ulkomaiset valmistajat haluavat lisätä siihen erilaisia ​​makuja, jotka parantavat tuotteen maun, mutta portti on sen rakenne ja laatu. Jos päätät juoda soijamaito, ota kotimaan ja halpa.

Maitoa cashew

Cashew soveltuu parhaiten valmistamiseksi vihannesten maidot. Maitoa se on kermainen koostumus, maku todella hyvä, ja makea tuoksu.

makeiset

Cashew itse runsaasti ravinteita, vitamiineja ja hivenaineita, mutta maito valmistetaan tätä mutteria, valmistajat lisättyä kalsiumia, D-vitamiinia, B-12, ja sinkki. Viimeksi osallistuu kymmeniä entsymaattisten reaktioiden, metabolisia prosesseja ja kehittämällä testosteroni.

Lisäksi, vähärasvainen maito cashew: yksi lasi sisältää noin 25-60 kcal.

haittoja

Vähemmän maitoa cashew on, että se on voimakkaasti laimennettua tuotetta. Ajatella itse: lasilliseen pähkinöitä noin 800 kaloria lasi maitoa ulos niistä - noin 25 kcal. On käynyt ilmi, että tuottajat "leikata" ravitsemukselliset ominaisuudet tuotteen yli 20 kertaa. Maito, kun se on totta, ei se maistuu mutteri, josta se on tehty.

kookosmaitoa

Kookosmaitoa - se ei ole vettä kookos, kuten monet luulevat. Se valmistetaan sekoittamalla neste, joka on saatu puristamalla kookos massa vedellä.

makeiset

Tärkein etu kookosmaitoa pidetään keskimäärin rasvahappo, dispergointi- aineenvaihduntaa. Hypoteettisesti täällä voi johtua "trooppinen" maku, mutta tämä on hyvin subjektiivinen, jotta täysi hyöty ei voida pitää.

haittoja

Kookosmaitoa voi liittyä kunto yhtämittaisesti. Se sisältää lähes mitään proteiinia ja on vailla kuitua, joka on kookos. Se on enemmän vettä kuin maitoa ja se voi olla vain vialla valmistella hienostunut ruokia.

riisimaitoa

Riisi maito on valmistettu valkoinen riisi, joka on keitetty kauan, ja jauhetaan sitten, kunnes sileä ja kaada veteen. Sitten seokseen lisättiin entsyymien muuntaa tärkkelyksestä sokeri.

makeiset

Riisimaitoa - yksi harvoista tuotteista, joille ei käytännössä ole allerginen. Se sopii niille, jotka eivät voi syödä soijaa, pähkinöitä ja maitotuotteita. Riisimaitoa supermarket on usein lisätty kalsiumia ja D-vitamiinia

haittoja

Maito riisi on korkein glykeeminen indeksi, kuten valmistettu tärkkelyspitoinen osa viljan itse. Useimmat riisimaitoa, jota myydään supermarketeissa, valmistettu riisi kasvaa Kaakkois-Aasiassa. On arseenin maaperässä rajautuu turvaton merkki. Arseeni pidetään katalysaattorina syövän ja sydänoireita - se on parempi tehdä oma riisimaitoa tarvittaessa.

Tahansa kasvis maito - hyvä tuote käyttää sitä valmistelun eri ruokia: add kahvi, smoothie, Taikina, ensimmäinen ja pääruoat, jälkiruoat ja cocktailit. Kuitenkaan yksikään tyyppien vihannesten maidon aminohappoprofiilin voi kilpailla lehmä - on tärkeää muistaa, joten dietny suunnitelma.