Mitä tapahtuu elimistössä, jos on vain vihanneksia ja hedelmiä

Tämä artikkeli ei voi vain lukea, mutta myös kuunnella. Jos haluat - päälle podcastin.

Jo vuosia uskottiin, että terveellinen ruokavalio pitäisi syödä viisi annosta hedelmiä ja vihanneksia päivässä. Se on noin 400 grammaa. Eikä kukaan syö tarvittava määrä.

Mutta vuonna 2017 oli tutkimuksenHedelmien ja vihannesten nauttiminen ja sydän- ja verisuonitautien riskiä, ​​yhteensä syövän ja kuolleisuusriskiäJonka mukaan päivittäinen vaatimus hedelmiä ja vihanneksia olisi kaksinkertaistettava. Tutkijoiden mukaan Lontoossa, se olisi estänyt vuosittain 7,8 miljoonaa ennenaikaista kuolemaa maailmanlaajuisesti.

Lyijy kirjoittaja Dagfinn Aune (Dagfinn Aune) sanoi, että hedelmät ja vihannekset alentaa kolesterolia ja verenpainetta, parantaa kuntoa verisuonia ja immuunijärjestelmään.

Hänen mukaansa tällainen vaikutus voidaan perustella niiden Ravinteiden monimutkaisen järjestelmän. Antioksidantit voi vähentää DNA-vaurio, joka voi johtaa vähentyneeseen syöpä.

Jos kymmenen annosta hedelmiä ja vihanneksia päivässä on paljon parempi kuin viisi, on mahdollista miettiä siirtymistä pelkästään kasvisruokaa. Katsotaanpa, miten se vaikuttaa elimistöön.

Sinulla on puute tärkeitä macronutrients

Hedelmät ja vihannekset antaa sinulle kuitua ja hiilihydraatteja, mutta ne et saa oikean määrän rasvaa ja proteiinia. Ja ne ovat elintärkeitä kehon. Rasvat - aivojen terveydelle, riittävästi energiaa ja aineenvaihduntaa, proteiini - ja vahvat lihakset ja vahvan immuunijärjestelmän.

"Jos vain syödä hedelmiä ja vihanneksia, löydät lihasmassan ja voiman, - sanoo ravitsemusterapeutti Amy Shapiro (Amy Shapiro). - Kasvi ruokavalio voi tarjota proteiiniMutta se tarvitsee sisällyttää hänen vilja. "

Te laskee tasolle tulehduksen

Tulehdus syntyy, kun elimistön yrittää suojautua viruksia ja bakteereja tai palauttaa vaurioituneen kudoksen. Mutta jotkut tuotteet - muun muassa lihaa, juustoa, ja jalostettuja elintarvikkeita - korotusRuokailutottumuksiin analysointi ja biomarkkerit huonolaatuisen tulehdus: järjestelmällinen kirjallisuuskatsaus. tulehdukselliset prosessit.

Tällä on kielteinen vaikutus kehon: krooninen tulehdus liittyyMääräämistä Optimaalinen ravitsemuksesta ja liikunnasta kuin "ensilinjan" interventiot Parhaan käytännön kroonisen matala-asteisen Tulehdus nivelrikkoon liittyvän kanssa ateroskleroosin kehittymiseen, mikä lisää riskiä sydänkohtaus, aivohalvaus, diabetes, ja autoimmuunisairauksien.

Kasvisruoka, päinvastoin, alentaaRuokailutottumuksiin analysointi ja biomarkkerit huonolaatuisen tulehdus: järjestelmällinen kirjallisuuskatsaus tulehdus, koska sen korkea pitoisuus kuitua ja antioksidantteja. Lisäksi tämä ruokavalio on paljon vähemmän laukaisee tulehdusta, kuten tyydyttyneitä rasvojaTyydyttyneitä rasvahappoja kytkeytymään IRE1α-Dependent väylän Aktivoi NLRP3 Inflammasome valkosoluissa ja endotoksiinien (nämä aineet emittoidaan aikana hajoamisen bakteerisolujen).

Tiedemiesten mukaan ihmiset, jotka ovat siirtyneet kasvisruokavalio, rajustiC-reaktiivisen proteiinin vaste vegaaninen elämäntyyli interventio C-reaktiivisen proteiinin - indikaattori tulehdus.

Sinusta tulee yhtä energinen

Keskimäärin mies kohtalaisen aktiivinen elämäntapa on välttämätöntäLaskemalla, kuinka monta kaloria poltetaan päivässä 2 400-2 800 kaloria päivässä, ja naiset - 1 800-2 200. Mutta jos sinulla ei ole jyviä, siemeniä, pähkinöitä ja kasviöljyjä, on erittäin vaikeaa saada niin paljon kaloreita. Auttaa kuvitella 2200 kaloria - noin 100 kupillista silputtua kaalia tai 23 omenoita.

Tietenkin on enemmän korkea-kalori vihanneksia, kuten avokado. Mutta vaikka suurin monimuotoisuuden kasvien ruokaa, vielä syödä paljon. Tässä tapauksessa et saa sellaista hiilihydraatitJoka antaa energiaa ja auttaa keskittymään.

Loppuvat tärkeitä vitamiineja ja kivennäisaineita

"Ruokavalio, jossa hedelmiä ja vihanneksia - ainoa energialähde et jää keskeisiä ravintoaineita," - sanoo ravitsemusterapeutti Stephanie Dee Figl-Peck (Stephanie Di Figlia-Peck). Vaikka monia suosittuja ruokavalion, mukaan lukien Välimeren, paljon hedelmiä ja vihanneksia, ne ovat myös tasapainossa ja muun tyyppisiä tuotteita.

Yksinomaan kasvisruokavalio ei anna keholle B12- ja D, antaa vähän rautaa. Vaikka pinaatti ja muut tummat lehtivihreästä ovat runsaasti rautaa, ne sisältävät myös aineita fytaatit, jotka estävätmineraalien imeytymistä imeytymistä hivenaine.

Laihtumaan

Koska korkea kuitupitoisuus ja vettä kasvisruokaa nopeasti antaa kylläisyyden tunnetta. Ja se auttaa on pienempi ja mahdollisesti johtaa laihtuminen. Silloinkin kun näemme täyden lautasellisen ruokaa, haluamme lykätä lusikka nopeammin. Aivot näyttää olevan, että olemme jo syöneet paljon, ja siksi ne on ruokittu.

Lisäksi tämä ruokavalio sinun tulee todennäköisesti käydä vessassa, ja se myös antaa tunteen keveyttä.

Sinulta todennäköisesti kärsivät turvotus

Jotkut vaikea sulattaa sokereita ja muita hiilihydraatteja vihanneksia ja hedelmiä, jotka voivat johtaa turvotus. Mutta tämä on erittäin riippuvainen ominaisuuksista kehon ja suoliston mikrobisto.

Sinun dramaattisesti vähentää kolesterolia

Tutkimusten mukaan siirtyminen hän putoaa kasvipohjaisia ​​ruokavalioVaikutukset kasvien ruokavalioita plasman lipideihin. 35%. Monissa tapauksissa, vähennys on sama kuin silloin, kun huumeita. Ja tämä on erittäin merkittävä saavutus kaikille, jotka haluavat alentaa kolesterolia ilman lääkitystä.

Se, että hedelmät ja vihannekset ovat runsaasti kuitua. Lisäksi niillä ei ole rasvaa ja jalostetaan sokeria, nimittäin nämä ainesosat tulisi välttää, jos haluat alentaa kolesterolia.