Kemia. verkossa. - ilmainen kurssi Sciencelyltä. Smart Moscow, koulutus 1 kuukausi, Päivämäärä: 4.12.2023.
Miscellanea / / December 08, 2023
Tuomme kotiisi laatikon reagensseja, pulloja ja koeputkia ja toteutamme viikoittaisia tunteja ZOOMin kautta. On aika ymmärtää, mistä maailma tarkalleen koostuu ja kuinka voimme elää sen kanssa.
Eteläisen liittovaltion yliopiston älykkäiden materiaalien kansainvälisen tutkimuslaitoksen työntekijä Polina on kemisti ytimiä myöten. Muuten, luista: jos menetät tuen alkuperäisestä kehostasi, niin pian sairaalat tarjoavat sinulle luuimplanttia Polinan huolellisesti syntetisoimista aineista. Annamme myös neuvoja innokkaille matkailijoille: älä unohda avata seuraavalla lennollasi lennon aikana ilmestyvää "Your Azimuth" -lehteä, jossa Polina panostaa kätensä ja sydämensä luodakseen tiedekolumnia lapsille.
Moskovan valtionyliopiston kemian tiedekunnan entsymologian laitoksen 5. vuoden opiskelija M.V. Lomonosov. Marian tieteellinen toiminta liittyy uusien etsimiseen ja jo tunnettujen entsyymi-inhibiittoreiden tutkimiseen, jotka edistävät tehokkaampaa taistelua syöpää vastaan. Muuten, entsyymit, joiden kanssa Maria myös työskentelee, ovat nanomaailman kirkkaita edustajia. Useita vuosia onnistuin työskennellä ammattikorkeakoulun museossa oppaana ja biohakkerointilaboratorion työntekijänä, ja nyt annan kaiken rakkauteni tieteeseen piireidemme osallistujille.
Valmistunut Moskovan valtionyliopiston kemian tiedekunnasta, Heterosyklisten yhdisteiden hienoorgaanisen synteesin laboratorion työntekijä. Aiemmin Svyat työskenteli syöpäkasvainten torjuntaan tarkoitettujen rakennekirjastojen luomisessa, ja nyt hän harjoittaa lääkkeiden synteesiä ja optimointia.
Ensimmäisen moduulin suoritettuasi sinulla on mahdollisuus ilmoittautua toiselle [tunnit 13–24]
OPPITUNTI 1. KEMIALLISTEN REAKTIOIDEN MERKEJÄ.
Tutustutaan paitsi toisiimme, myös turvallisuussääntöihin. Suoritetaan kemiallisia reaktioita, joissa sakka putoaa, muodostuu kaasua, vapautuu lämpöä ja väri muuttuu. Kaikkia näitä muutoksia kutsutaan kemiallisten reaktioiden merkeiksi.
Oppitunti 2. IONS.
Selvitetään, miksi jotkut suolat reagoivat sekoitettuna ja jotkut eivät. Mennään aivan olemukseen ja opitaan ioneista - hiukkasista, jotka muodostavat minkä tahansa suolan. Vahvistakaamme kokeellisesti: suolat samoilla ioneilla osallistuvat samoihin reaktioihin, ja kemiallisten aineiden ominaisuuksien tuntemus auttaa määrittämään merkkittömän reagenssien koostumuksen.
Oppitunti 3. HAPPOT JA INDIKAATTORIT.
Ei vain suolat, vaan myös hapot valmistetaan ioneista. Selvitetään, että tuotteen happamuus riippuu erityisten "happamien" ionien - vetyionien - määrästä. Määritetään vetyionien määrä ruoassa yleisellä happo-emäs-indikaattorilla. Tutustutaan muihin indikaattoreihin ja niiden mittakaavaan.
Oppitunti 4. MAALIT.
Useimmiten ihminen käsittelee aineiden liuoksia. Kaikki aineet eivät liukene veteen, mutta ihminen on löytänyt niille käyttöä. Selvitetään, mitä pigmentit ovat ja mistä väriaineet tehtiin muinaisina aikoina. Syntetisoimme itsenäisesti epäorgaanisia pigmenttejä ja luomme omia maalejamme.
Oppitunti 5. AINEEN RAKENNE.
Tutustutaan kemiallisten aineiden rakenteeseen, puhutaan kemiallisista sidoksista ja selvitetään, miksi suolaa ei voida kutsua molekyyliksi. Keräämme kolmiulotteisia malleja ilmaa muodostavista molekyyleistä sekä mallin grafiitista ja muista kemiallisista rakenteista.
Oppitunti 6. POLYMEERIT.
Ymmärretään puun ja muovin rakenne ja selvitetään, mitä niillä on yhteistä. Puhutaan polymeereistä ja niiden roolista elämässämme. Merkitsemme muovin, luomme itse polymeerituotteen ja liimamassan. Hajotetaan yksi polymeeri (tärkkelys) toisen polymeerin (entsyymin) avulla.
Oppitunti 7. HIILIILIhydraatit.
Kaikki elävät olennot, mukaan lukien sinä ja minä, ovat myös kemiaa. Selvitetään, mistä molekyyleistä olemme tehty ja mitä syömme. Tunti keskittyy hiilihydraatteihin. Valmistetaan Benedictin reagenssi ja opetellaan tekemään kvalitatiivinen reaktio glukoosille ja sitten tarkistetaan glukoosipitoisuus hunajasta ja entsyymin tuhoamassa tärkkelysliuoksessa.
Oppitunti 8. PROTEINIT.
Jatkamme sukeltamista biopolymeerien kemiaan. Oppitunti on omistettu proteiineille. Opimme kokeellisesti erottamaan villakuidut synteettisistä ja tutustumme yhteen sormenjälkien ottomenetelmistä.
Oppitunti 9. KEMIAA ENSIMMÄISTÄ KETTIÄ.
Sukellaan lääkekemiaan ja tutustutaan lääkeaineiden rakenteeseen ja toimintamekanismeihin. Kokeillaan ensiapulaukun sisältöä: tutustu aktiivihiilen puhdistaviin ominaisuuksiin ja käytä sitä suodattimen luomiseen vettä, määritä happamuus briljanttivihreällä, suorita kvalitatiiviset reaktiot yleisesti käytetyillä tableteilla (parasetamoli, aspiriini).
Oppitunti 10. VITAMIINIT.
Puhutaanpa vitamiineista - toisesta tärkeästä biomolekyyliryhmästä - ja niiden roolista organismien elämässä. Selvitetään, mistä vitamiineja löytyy, missä määrin henkilö tarvitsee niitä ja miksi päiväannos C-vitamiinia enemmän kuin kaikki muut vitamiinit ja kuinka se vaikuttaa hiusten ja verisuonten laatuun alukset. Tutustutaan vesiliukoisiin ja rasvaliukoisiin vitamiineihin. Suoritamme kvalitatiivisia reaktioita C-vitamiinille ja tarkistamme sen pitoisuuden elintarvikkeissa.
Oppitunti 11. TEEN KEMIAA.
Pidä kasveja kemikaalien lähteinä. Pidetään tauko teetä varten: puhutaan teen sisältämistä aineista - kofeiinista, tanniinista ja klorofyllistä - ja niiden biologisesta roolista. Suoritetaan laadullisia reaktioita tanniinille, tehdään mustetta teestä ja eristetään kofeiini.
Oppitunti 12. MINERAALIT.
Puhutaanpa siitä, mitä mineraalit ovat ja miten ne muodostuvat. Liuotetaan malakiitti ja suoritetaan kvalitatiivisia reaktioita sen sisältämille metalleille. Liuotetaan kuori ja koralli ja käytetään korallia liuottamalla saatua pigmenttiä happo-emäs-indikaattorina. Valkaistaan koralli lämmöllä ja laitetaan fluoriitti hehkumaan.