Podcast "On aikaa": mikä on matcha, miten se haudutetaan ja mihin ruokiin sitä voi lisätä

Time Is Podcastin uusimmassa jaksossa sukellamme päätävarrella teeseremonioihin ja tutustumme japanilaiseen juomaan nimeltä matcha. Mitä tämän teen lajikkeita on olemassa ja miten ne eroavat toisistaan, miksi se yhtäkkiä alkoi saada suosiota Venäjä ja kuinka valita hyvälaatuinen matcha - Lena Kozhina, Matcha-brändin perustaja, vastaa kaikkiin näihin kysymyksiin Metsä.

01:02 - miten matcha eroaa klassisesta matchasta? vihreä tee.

03:14 — mitkä ovat erityyppisten matcha-tyyppien tunnusmerkit?

11:45 - kuinka valita hyvä tee ja olla ostamatta huonoa.

15:41 - kuinka valmistaa matcha oikein.

19:47 - Mihin ruokiin kokit lisäävät sen?

21:49 - mitä hyötyä japanilaisesta teestä on.

24:49 — "Päivän ruokalaji" -osio: kerromme, miten matcha latte valmistetaan ja mitä siihen lisätään. Koko resepti löytyy Tässä.

Tilaa podcast "On aikaa" ja kuuntele sitä missä tahansa sinulle sopii: Apple Podcastit, Google Podcastit, «Yandex musiikki», «VK musiikki», Castbox, YouTube Ja SoundStream.

Horugvi

39 minuuttia sitten

0 / 0

Voi kuinka nopeasti puristit paloivat! Jätä sanakirjat Hartmannin kaltaisille vitun preskriptivisteille (äläkä ole kuin hän). Tämä sana liittyy paljon vahvemmin feminiiniseen sukupuoleen kuin "kahvi" neutraaliin sukupuoleen. Ja neutraalin sukupuolen "kahvia" pidetään jo normina jopa preskriptivistit sanakirjaineen ja "venäjän kielen hakupalveluineen".