Omenat karamellilla lehtitaikinassa: resepti
Miscellanea / / November 21, 2023
Yhdistä kaneli ja sokeri. Kuori omenat ja poista niistä ydin, jotta ne eivät vahingoita pohjaa.
Rouhi pöytä jauhoilla ja kauli lehtitaikina. Leikkaa se pitkiksi kapeiksi nauhoiksi. Leikkaa osasta taikinasta kahdeksan lehteä.
Pyöritä omenat puolikkaassa kanelisokerissa ja täytä ne karamellilla. Kääri jokainen taikinaliuska, kiinnitä reunat ja koristele pinta lehdillä.
Laita valmisteet leivinpaperilla vuoratulle pellille ja laita jääkaappiin 30 minuutiksi.
Esilämmitä sillä välin uuni 200 asteeseen. Vatkaa muna vedellä.
Voitele taikina munalla. Ripottele päälle jäljellä oleva kanelisokeri. Paista omenoita 25 minuuttia, alenna sitten lämpötila 180 asteeseen ja kypsennä vielä 10–15 minuuttia.
Hunajalla, pähkinöillä ja rusinoilla paistetut omenat
Luumuilla paistetut omenat
Tuorejuustolla paistetut omenat
Taikinassa paistetut omenat
Hunajalla, pähkinöillä ja rusinoilla paistetut omenat
Luumuilla paistetut omenat
Tuorejuustolla paistetut omenat
Taikinassa paistetut omenat