5 tapaa valmistaa herkullinen illallinen yhdessä kattilassa

1. Kana currya ananaksella

Siipikarjan kypsentäminen mausteisessa kastikkeessa ei vie enempää aikaa kuin riisin kypsentäminen. Vain puoli tuntia - ja herkullinen ruokalaji, jolla on houkutteleva aromi, on valmis. Jogurtti lisää kanaa arkuus ja ananas epätavallisen makean sävyn.

Muuten, jos sinulla ei ole ananasmehua käsillä, vaihda se säilykehedelmäsiirappiin.

Ruskista yksi hienonnettu sipuli pannulla öljyssä. Laita sinne pari hienonnettua valkosipulinkynttä sekä teelusikallinen korianteria, kurkumaa ja kuminaa.

Lisää 2 broilerin filettä kuutioiksi leikattuna. Kun ne ovat paistuneet, lisää 2 rkl jauhoja ja kaada 60 ml vettä ja ananasmehua.

Lisää 130 ml jogurttia ja sekoita, kunnes se sakenee. Lisää 100 g ananasta ja hauduta kanaa kypsäksi.

Lue lisää →

2. Pasta pesii jauhelihan kanssa paistinpannulla

Loistava vaihtoehto yksinkertaiselle mutta kauniille illalliselle. Tämän ruoan pastaa ei tarvitse keittää erikseen. Ne kypsennetään tomaatti- ja kasviskastikkeessa lihapullien kanssa. Porsaan ja naudan lihapullat ovat mehukkaita sipulin ansiosta.

Sekoita 350 g jauhelihaa hienonnetulla sipulilla, suolalla ja pippurilla. Muotoile 6-8 lihapullaa.

Hienonna toinen sipuli ja 300 g tomaatteja omassa mehussaan. Raasta porkkanat. Paista sipulit ja porkkanat pannulla öljyssä. Lisää 1 rkl tomaattipyreetä, tomaatit, suola, pippuri ja 300 ml vettä.

Aseta 6-8 pastanpesää kiehuvaan tomaattikastikkeeseen ja laita lihapullat niiden päälle. Kaada kastike pannulta ja kypsennä kannen alla 25-30 minuuttia. Ripottele lopuksi juustolla.

Lue lisää →

3. Bulgur kalkkunan ja vihannesten kanssa

Bulgur on erinomainen vaihtoehto perinteisille viljoille. Vaikein osa tämän ruuan valmistuksessa on ainesten pilkkominen. Loput vaiheet vaativat sinulta vain vähän tai ei ollenkaan huomiota.

Jos haluat muuttaa reseptiä jatkossa, lisää muita tuoreita vihanneksia tai pakasteseosta.

Hienonna 500 g kalkkunan filettä, porkkanaa, paprikaa ja sipulia.

Ruskista liha pannulla öljyssä. Ripottele joukkoon vihannekset, mausta 5 minuutin kuluttua suolalla, mustapippurilla ja ¹⁄2 tl kurkumaa.

Laita sinne 200 g bulguria, kaada 1¹⁄2–2 lasillista kuumaa vettä. Hauduta kannen alla 20 minuuttia.

Lue lisää →

4. Makkarat papuilla ja kukkakaalilla

Jos sinulla on kotona tölkki papuja tomaattikastikkeessa, kokeile valmistaa tämä yksinkertainen ruokalaji. Vihannekset, liha ja palkokasvit haudutetaan yhdessä ja imevät toistensa aromit ja maut.

Hienonna ¹⁄2 kukkakaalia, 6 makkaraa, ¹⁄2 paprikaa ja sipulia. Ruskista sipulit ja makkarat pannulla öljyssä.

Lisää kaali, paprika ja tölkki papuja tomaattikastikkeessa. Kaada lasillinen vettä, mausta suolalla ja mustapippurilla.

Hauduta kannen alla noin 15 minuuttia, kunnes kasvikset ovat pehmeitä.

Lue lisää →

5. Kala haudutettua vihannesten ja riisin kanssa

Mikä tahansa valkoinen kala sopii tähän reseptiin. Paistetun sipulin ja paprikan ansiosta se saa miellyttävän aromin, ja tomaattipyre antaa sille täyteläisemmän maun.

Muista: voit lisätä muita mausteita oman maun mukaan. Kokeilemalla saat joka kerta uuden annoksen.

Hienonna sipuli, ¹⁄2 paprika, pari tomaattia ja 300 g kalafilettä. Raasta yksi porkkana.

Paista sipulia, paprikaa ja porkkanaa öljyssä pannulla useita minuutteja. Lisää tomaatit ja 1 rkl tomaattipyreetä. Mausta suolalla, mustapippurilla ja ¹⁄2 teelusikalla paprikaa.

Laita päälle noin 100 g riisiä ja kaada 1¹⁄2 kupillista kuumaa vettä. Hauduta kannen alla noin 20 minuuttia.

Lue lisää →