Kuinka kuivata minttu kotona

Kuinka valmistaa minttu kuivausta varten

Lajittele kasvikset huolellisesti ja hävitä mätä, hyönteisten tai taudin saastuttamat oksat ja lehdet. Huuhtele minttu kylmän juoksevan veden alla poistaaksesi pölyn ja roskat.

Jos aiot korjata vain lehtiä, erota ne oksista. Levitä minttu yhteen kerrokseen talouspaperin päälle ja anna kuivua. Jotta tämä tapahtuisi nopeammin, voit ajoittain pyyhkiä vihreitä lautasliinoilla.

Kuinka ilmakuivaa minttu

1. Luuissa

Kokoa minttu pieniksi nippuiksi niin, että varret löystyvät. Sido alareunaan luuta köydellä ja tee pieni silmukka. Ripusta aihiot varjoisaan, lämpimään, kuivaan ja hyvin ilmastoituun paikkaan, kuten kuistille tai ullakolle. Varmista, että viherkasvit ovat poissa suorasta auringonpaisteesta päivän aikana.

Tässä muodossa minttu kuivuu noin 2 viikkoa. Sen jälkeen voit leikata varret pieniksi paloiksi tai poistaa lehdet oksista ja lähettää ne sitten varastoon.

2. Paperilla

Vuoraa alusta tavallisella paperilla tai talouspaperilla. Levitä päälle ohut kerros oksia tai mintunlehtiä. Aseta keittoastia lämpimään, kuivaan ja hyvin ilmastoituun paikkaan poissa suorasta auringonvalosta. Käännä aika ajoin tuoksuvaa yrttiä käsilläsi, jotta se kuivuu tasaisesti.

Koko prosessi kestää noin 1-2 viikkoa. Jos kuivasit kasvikset kokonaisina, poista lehdet varresta tai leikkaa ne pieniksi paloiksi.

Kuinka kuivata minttu sähkökuivaimessa

Tällä tavalla voit valmistaa mintunlehtiä.

Asettele ne laitteen grilliin enintään 2 cm paksuiseksi kerrokseksi. Jos vehreyttä on paljon, voit täyttää sillä useita tarjottimia ja laittaa ne päällekkäin. Aseta laitteen alin lämpötila (yleensä noin 30-35 astetta).

Tarkista minttu säännöllisesti varmistaaksesi, että se on tarpeeksi kuivaa. Prosessin kesto riippuu laitteesta. Keskimäärin se kestää noin 8 tuntia.

Anna mintun jäähtyä huoneenlämpöön ennen säilytystä.

Kuinka kuivata minttu uunissa

Vuoraa uunipelti leivinpaperilla ja levitä sen päälle ohuena kerroksena minttua. Laita uuniin ja laita lämpötila 60-70 asteeseen. Käytä "konvektio"-tilaa, jos mahdollista. Jos ei, jätä ovi raolleen noin 10 cm.

Mintun kuivaaminen tällä tavalla kestää noin 20 minuuttia. Katso samalla uuniin ja tarkista vihannekset. Jos lehdet alkavat käpristyä reunojen ympärille, minttu on kuivunut. Sammuta laite, poista lokero ja anna ruohon jäähtyä. Laita sitten säilytykseen.

Kuinka kuivata minttu mikroaaltouunissa

Nopein tapa valmistaa tuoksuvia lehtiä.

Asettele ne yhdeksi kerrokseksi talouspaperilla tai lautasliinalla vuoratulle lautaselle. Jos mahdollista, aseta laite minimiteholle. Laita minttu mikroaaltouuniin ja kytke se päälle 5-10 sekunniksi useita kertoja. Avaa ovi jokaisen jakson jälkeen ja tarkista lehdet: heti kun niiden reunat kohoavat ja alkavat käpristyä, poista levy mikroaaltouunista ja anna vihreiden jäähtyä. Kuivumisaika riippuu laitteesta ja raaka-aineen koosta.

Kuinka säilyttää kuivattua minttua

Kuten edellä mainittiin, jos olet käyttänyt mikroaaltouunia, uunia tai sähkökuivausrumpua, anna mintun jäähtyä ensin täysin huoneenlämmössä.

Vihannesten säilytykseen sopivat kannelliset lasi- tai peltitölkit, muoviastiat, kangaskassit, muovipussit - vetoketjulla tai ilman. Levitä oksat ja lehdet valittuihin astioihin ja sulje kansi, solmu tai sulje lukko.

Säilytä minttu huoneenlämmössä kuivassa paikassa valolta suojattuna, kuten keittiön kaapissa. Kuivattu minttu voidaan käyttää sisällä 1-2 vuotta.