Alkoholi yhdistää: kuinka yhdessä juomisen perinne on tuonut ihmisiä yhteen vuosisatojen ajan
Miscellanea / / May 06, 2023
Ota selvää, miksi muinaiset kreikkalaiset eivät pitäneet veden juojista ja miksi meksikolaiset olivat raivoissaan, jos joku kieltäytyi pulquesta.
Kognitiivinen psykologi Edward Slingerland kirjoitti kirjan Tipsy, jossa hän puhui siitä, kuinka ihmisen ja päihteiden suhde on kehittynyt historian aikana. Julkaisemme Alpina Non-Fiction -kustantamon luvalla otteen alkoholin sosiaalista tehtävää käsittelevästä luvusta "Päihtymys, ekstaasi ja sivilisaation alkuperä".
Sosialisaatio perustuu luottamukseen. Siksi ei ole yllättävää, että nestemäiset totuuseerumit ovat aina toimineet elävänä sosiaalisen yhteistyön ja harmonian symbolina. Muinaisessa Mesopotamiassa tyypillisen muotoinen olutsäiliö personoitunut sosiaalisista vuorovaikutuksista yleensä.
Rituaaliset kokoontumiset muinaisessa Kiinassa niiden tarkoituksesta riippumatta - harmonian löytäminen ihmisten välillä tai elävien ja heidän välillään esi-isät, - pyörivät alkoholin ympärillä, ja tärkeimmät rituaaliset ominaisuudet olivat pronssiset juoma-astiat, joilla oli outo muoto. Iloinen huudahdus "Henget ovat humalassa!" muinaisessa oodissa se tarkoittaa esi-isien suosiota ja harmonian luomista elävien ja kuolleiden välille. Kaikkialla maailmassa, kautta historian, juhlat ja juomajuhlat ovat tuoneet vieraita yhteen, yhdistäneet
feodaaliset klaanitratkaisi erimielisyyksiä ja auttoi luomaan uusia sosiaalisia siteitä. Esimerkiksi sana morsius - "häät" - nykyisessä englannissa tulee vanhan englannin sanasta bryd ealu - "hääolut", jonka morsian ja sulhanen vaihtoivat, sinetöiden heidän liiton ja mikä tärkeintä, heidän välilleen syntyneen suhteen perheitä.Antropologi Dwight Heath, yksi ensimmäisistä sosiaalisen toiminnan tutkijoista alkoholia, toteaa, että alkoholilla on aina ollut tärkeä side tilanteissa, joihin yksilöt muuten jäisivät eristetty ja pakotettu olemaan yksin: merimiehet satamassa, metsurit juuri metsästä, cowboyt kokoontuneet salissa. Kansainvälinen työväenjärjestö 1900-luvun alussa. Industrial Workers of the World (IWW) -järjestön piti ratkaista vakava ongelma yleinen etu: auttaa etnisesti heterogeenisiä, toisiaan epäileviä työntekijöitä eri toimialoilta ja erilaisten kanssa elämänkokemusta voittaa kapeita itsekkäitä etuja ja olla yhtenäinen rintama kollektiivisessa taistelussa pääoman omistajia vastaan puolustaen parempia työoloja. Valtava rooli tämän ongelman ratkaisemisessa oli runsailla juoruilla yhdistettynä musiikkiin ja lauluun, mikä heijastuu lempinimessä, jolla järjestön jäsenet nykyään tunnetaan parhaiten, Wobblies, "huikea". Todennäköisimmin se heijastuu heidän tapansa kompastua sedanista salonkiin.
Humalassa huutavia kappaleita "järkyttävät" mottonaan "Jos yksi loukkaantuu, niin loukkaantuvat kaikki" onnistui yhdistämään jopa 150 000 työntekijää useilta eri aloilta ja saamaan merkittäviä myönnytyksiä työnantajat.
Monissa kulttuureissa myös suurenmoiset juomajuhlat palvelevat tarkoitusta sodat. Keskiaikaisissa keltti-, anglosaksi- ja germaanilaisissa heimoissa oli tapana juoda ajoittain humalaan oksentamiseen asti - tämä auttoi sitomaan soturit mestariin ja toisiinsa, alkoholin vaihtoa. oli ilmeikäs uskollisuuden ja omistautumisen symboli. Kuten totesimme, George Washington, vaikka hän voitti Hessenin armeijan hyödyntäen sen sotilaiden päihtymystä, piti alkoholia niin tärkeänä. osa sotilaallista taisteluveljeyttä, joka kehotti kongressia perustamaan valtion omistamia tislaamoita, jotta Yhdysvaltain armeija ei koskaan huomaa puutetta jäätelössä. Preussin kuningas Frederick Suuri vuonna 1777 puhui kanssa diatribe uutta ja hänen mielestään vaarallista tapaa vastaan juomaan kahvia oluen sijaan.
Frederick Suuri
Preussin kuningas 1740-1786
On ällöttävää seurata koettavieni kahvinkulutuksen kasvavaa ja sen seurauksena maasta ulos virtaavia summia. Kaikki juovat kahvia; tämä pitäisi estää. Minun kansani täytyy juoda olutta. Hänen Majesteettinsa kasvatettiin oluella, kuten hänen esi-isänsä ja upseerinsa. Monet taistelut ovat käyneet ja voittaneet oluessa kasvaneet sotilaat, eikä kuningas usko, että kahvia juovat sotilaat pystyvät kestämään toisen sodan koettelemuksia.
Myös muita kemiallisia päihteitä käytettiin luomaan erityisen vahvoja sosiaalisia siteitä, joita soturit tarvitsevat. Yksi ensimmäisistä espanjalaisista lähetyssaarnaajista uudessa maailmassa huomannutjoita jotkut alkuperäisheimot käyttävät peyote, ennen sotaan lähtöä. "Hän rohkaisee heitä taistelemaan ajattelematta pelkoa, janoa tai nälkää", hän kertoi. "He sanovat, että se suojaa kaikilta vaaroilta." Legendaarisen taisteluraivo berserkerit todennäköisesti skandinaavisista saagoista varmistettu psykedeelit ja muinaisen Persian pelottavat murhaavat salamurhaajat ovat nimensä velkaa (pers. hashashiyan, arabia. hashīshiyyīn) psykotrooppinen aine, josta he saivat taisteluhenkeä - hasista.
Yleiskäsityksen mukaan juominen liittyy enemmän miehiin kuin naisiin. Kulttuureissa missä molemmat sukupuolet juovatmiehet tekevät sen yleensä paljon aktiivisemmin. Fysiologiset tekijät vaikuttavat tähän lähes varmasti. Miehillä on keskimäärin suurempi vartalo, joten he tarvitsevat enemmän alkoholia kuin naiset saadakseen saman psykologisen vaikutuksen. Vielä tärkeämpää on kuitenkin se, että perinteisissä patriarkaalisissa yhteiskunnissa miehet olivat julkisen ja poliittisen elämän päähenkilöitä, he olivat pääasiassa piti päättää yhteistyön dilemmoja mahdollisesti vihamielisten ulkopuolisten kanssa.
Se on mitä kirjoittaa Antropologi Justin Jennings Andeilla elävistä nykyajan alkuperäiskansojen heimoista: "Miehet ovat täällä enemmän yhteydessä toisiinsa alkoholilla kuin naiset... Vaikka molemmat sukupuolet juovat, miehen suhteet muihin miehiin vahvistuvat prosessin myötä juominen. Kyky juoda todistaa ihmisestä miehenä, ja alkoholin kautta "ystävyys ja harmonia vahvistuvat, sukulaisuus tunnistetaan". Dwight Heathin klassisessa antropologisessa työssä Kamba-heimosta, joka elää eristyksissä Bolivian Amazonissa, kuvattuettä kambamiehet käyttävät ahmimista usein humalassa tajuttomuuteen, vahvistaa heidän sosiaalista yhtenäisyyttään ja voittaa ihmisten väliset konfliktit. Oksentaminen yhdessä, ikuisesti yhdessä. Siksi ulkopuolisia tervehditään yleensä valtavilla määrillä viinaa. Koko yön runsas juominen on ehkä nopein tapa integroitua uuteen sosiaaliseen ympäristöön.
Antropologi William Madsen teki tutkimusta Meksikon maaseudulla, ja hän kuvasi paikallista uskonnollista seremoniaa, ja kun tämä havaittiin, hänen ympärilleen kerääntyi vihainen väkijoukko. Perinteisestä pulquesta humalassa miehet kiinnittivät hänet seinään viidakkoveitsensä kärjillä olut valmistettu agavemehusta, ja vapautettiin vasta, kun naapurikylän vanhin, jossa hän asui, sanoi: ”Päästä ystävämme. Hän ei ole vieras. Hän joi pulkkimme." Viidakkoveitset katosivat heti, ja siinä se. istu alas juomassa pulkkaa yhdessä.
Yhdessä juominen laajentaa kuulumisen ja luottamuksen piiriä. On huomionarvoista, että ehkä vanhin meille tiedossa oleva oikeudellinen asiakirja, Hammurabin lakikoodi, velvoittaa tavernan omistajat kertovat kuoleman kivusta salaliitoista, joita on syntynyt muutaman oluen yhteydessä. Alkoholin kyky luoda syviä siteitä on juuri sitä, mitä tarvitaan kapinallisten tai vallankumouksellisten hengen vahvistamiseen.
Siksi kieltäytyminen juomasta yhdessä tai vastaanottamasta tarjottua kuppia on vakava hylkäämisen ja vihamielisyyden ilmentymä. Se voi jopa sisältää jumalallisen rangaistuksen. Jennings mainitsee myytin 1600-luvun alusta. Perulaisjumalasta, joka päätti koetella ihmisyhteiskunnan vahvuutta esiintymällä yhdessä heidän juhliistaan köyhän, nälkäisen vaeltajan muodossa. Vain yksi henkilö huomasi hänet ja tervehti häntä tarjoamalla hänelle alkoholia. Kun jumala vihdoin paljasti itsensä ja purki vihansa itsekkäiden juhlien päälle, hän säästi vain tämän miehen. Myös tarjotun juoman vastaanottamisesta kieltäytyminen nähdään usein tappavana loukkauksena. Esimerkiksi, Saksassa modernin aikakauden alussa "kieltäytyminen juomasta ystävyyden merkiksi tarjottua lasia oli loukkaus, joka saattoi saada miehet jostain saksalaisen yhteiskunnan osasta sieppaamaan miekkojajoka joskus päättyi kuolemaan. Yhtä kauheat seuraukset olisivat, jos kieltäytyisit juomasta lasillista, joka tarjotaan salongissa Amerikan rajalla.
Alkoholi yhdistettiin luottamukseen ja siteisiin, jotka olivat niin vahvoja ja vilpittömiä, että viinillä tai oluella sinetöidyn valan rikkomista pidettiin poikkeuksellisen vakavana rikoksena.
Arkeologi Piotr Michalovsky antaa erittäin epämiellyttävän esimerkin muinaisesta Sumerista, kuvattu kirjeessä, jossa valitettiin kuninkaan jatkamisesta suhteiden ylläpitämisestä Akin-Amar-nimisen miehen kanssa: "Eikö Akin-Amar ole viholliseni ja eikö hän ole Hänen Majesteettinsa vihollinen? Miksi hän edelleen nauttii Hänen Majesteettinsa suosiosta? Kerran tämä mies asui Hänen Majesteettinsa luona, kun hän joi kupista ja kohotti sen (tervehdyksenä). Hänen Majesteettinsa piti häntä uskollisena itselleen, varustasi hänelle vaatteita ja myönsi [seremoniallisen] päähineen. Hän kuitenkin peruutti sanansa ja ulosti kupissa, josta hän joi; hän on Hänen Majesteettinsa vihollinen!"
Todellakin vaikuttava kuva. On mahdotonta kuvitella pahempaa loukkausta kuin juoman imeytymisen symbolinen kumoaminen ulostamisen kautta. Tämä on koko symbolisen järjestelmän metaforinen tuhoaminen, joka on luotu monimutkaisilla tervehdysseremonioilla ja rituaalisella lahjojen vaihdolla.
Varmasti on vain yksi tapa kääntyä paahtoleipä. Akin-Amar olisi voinut tahrata upean päähineensä välittääkseen samanlaisen viestin, mutta hän tuo sen täyteen iskulla yhdessä juomisen synnyttämiin siteisiin.
Monissa, ellei useimmissa yhteiskunnissa, alkoholimyrkytys ei ainoastaan luo siteitä välille potentiaalisesti vihamielisiä ihmisiä, mutta sitä pidetään myös kollektiivisena kulkurituaalina, testauksena yksilön luonne.
Kyky juoda on merkki siitä, että ihmiseen kokonaisuutena voidaan luottaa tai jopa luottaa hyve. Yksi suosikkisanoistani Konfutsesta, joka tulee sen jälkeen, kun hän on pitkään kuvaillut hänen nirsoa syömisen ja juomisen suhteen, on "vain viinin suhteen hän ei tiennyt mittaa". Se, että Konfutse hän saattoi juoda niin paljon kuin halusi, mutta hän ei koskaan tullut väkivaltaiseksi, todistaa hänen pyhyydestään. Sokrates sai myös kiitosta hänen kyvystään hallita itseään ja osallistua, kuten jokaisen kunnollisen ateenalaisen kuuluu, loputtomiin juhliin. "Hän joi minkä tahansa määrän, mitä hänelle tarjottiin", kirjoitti Platon, "ja silti hän ei koskaan juovunut." Kreikkalaisille symposiumit, juoma-ilta, jota johti symposiarkka, joka määritti viininjuontiin tahdin, oli tapa "testata ihmisiä sielun koetuskivenä, edullinen ja turvallinen verrattuna ihmisten testaamiseen tilanteissa, joissa moraalinen fiasko voi aiheuttaa vakavaa vahinkoa."
Sinologi Sarah Mattis huomauttaa, että sekä muinaisessa Kiinassa että vuonna Muinainen Kreikka Aikuisten (ainakin aikuisten miesten) vaatimus juoda yhdessä liittyi uskoon, että sen avulla he voivat osoittaa itsehillintää ja arvokkuutta vaikeissa olosuhteissa. Muinaisessa Kiinassa ”jos ihminen ei juopunut humalaan, sitä pidettiin usein loukkauksena, mutta samalla miehen ei pitäisi löysätä vyötä, koska se häiritsisi kunnioituksen säilyttämistä suhteet." Mitä huolenaiheita Kreikkalainen symposium: "Kansalaiset saavat raittiin symposiakan johdolla - joka valvoo osallistujien mainetta mahdollisuus testata itseään halulla uppoutua nautintoon juuri silloin, kun heidän itsehillinnänsä saavuttaa alimmansa pisteitä. Viinin juominen ja häpeättömyys yleensä vallitsevassa tilanteessa antaa kansalaisille mahdollisuuden kehittää vastustuskykyä liiallisuudelle ja siten parantaa luonnettaan. Lisäksi, koska... symposiumit ovat sosiaalisia tapahtumia, kansalaisen hyvettä voidaan havaita ja kokea niissä.
Jos osallistuminen sosiaaliseen juomiseen heikentää kykyä valehdella, lisää yhteenkuuluvuuden tunnetta muiden kanssa ja toimii ihmisen todellisen luonteen kokeena, on ymmärrettävää, miksi juomattomia halveksitaan epäilys.
"Veden juoja" palveli muinaisessa Kreikassa loukkauksena.
Pitkään kieltäytyminen osallistumasta rituaalisiin maljoihin, jotka kulkivat punaisena lankana perinteisen kiinalaisen juhlan läpi, oli osoitus melkein käsittämättömästä töykeydestä, jonka seurauksena sinut karkotettaisiin välittömästi sivistystyöstä yhteiskuntaan. Tämä juomisen ja toveruuden välinen yhteys on edelleen voimakas kulttuureissa ympäri maailmaa. Antropologi Gerald Mars tutkimuksessaan sosiaalisesta dynamiikasta Newfoundlandin longshoremiesten ryhmässä kirjoittaa: ”Tutkimuksen alussa kysyin ryhmältä muuttajia, miksi yksi heistä, naimisissa oleva nuori mies, oli vahva ja ahkera, ja he arvostavat kaikkia näitä ominaisuuksia työkavereissa, hän ei kuitenkaan ollut heille heidän omansa, ja he vastasivat minulle: koko pointti on, että hän on "yksinäinen". Aloin tiedustella, miten tämä ilmenee, ja he sanoivat minulle: "Hän ei juo - sitä yksinäinen tarkoittaa."
Näemme samanlaisen kuvion kulttuureissa, joissa alkoholin rooli on jotain muuta. psykotrooppinen aine. Fidžin saarilla John Shaver ja Richard Sosis havaitsivat, että eniten kavaa juovilla miehillä oli enemmän arvovaltaa yhteiskunnassa, ja juojat ovat usein paremmin vuorovaikutuksessa muiden kanssa kollektiivisen puutarhanhoidon aikana toimii. Miehillä, joilla on canicani, epämiellyttävä ihosairaus, joka johtuu kavan väärinkäytöstä, nauttia kunnioittavat ja heitä pidetään todellisina "kylänsä ihmisinä": heidän luotetaan suojelevan kylän arvoja ja he täyttävät täysin yhteiskunnan odotukset. Antropologit ehdottavat, että nämä miesten kava-pohjaisesta arvovallasta saadut sosiaaliset ja lisääntymishyödyt ovat suuremmat kuin selvemmät. fysiologiset kustannuksetvaikkakin merkittävää. Päinvastoin, miehiä, jotka rajoittuvat juomiseen tai eivät osallistu kava-juomaseremonioihin ollenkaan, suhtaudutaan epäluuloisesti, eivätkä he saa osallistua moniin sosiaalisiin tapahtumiin.
Päihtymisen sosiaaliset toiminnot on kuvattu hyvin perustelut Klassikko Robin Osborne antiikin Kreikan symposiumissa: ”Muissa ei vain siedetty päihtymystä sen tarjoamien nautintojen vuoksi. Päihtymys paljasti samanaikaisesti todellisen yksilön ja sidoi ryhmää. Päihtyneet ymmärsivät, kuinka he hävittävät maailman ja minkä paikan heillä on siinä; ne, jotka taistelevat ja kuolivat yhdessä, olivat täynnä luottamusta toisiinsa, mikä antoi syyllisyyden paljastaa, millaisia ihmisiä he ovat ja mitkä ovat heidän arvonsa.
Tässä yhteydessä pitäisi myös ymmärtää kommentti Ralph Waldo Emerson matalan omenan roolista varhaisessa amerikkalaisessa yhteiskunnassa: "Ihminen olisi ollut enemmän yksin, hänellä olisi vähemmän ystäviä ja vähemmän tukea, jos maa tarjosi vain hyödyllistä maissia ja perunoita [ja] kielsi tämän koristeellisen ja sosiaalisen hedelmää." Omenapuiden kukinta antoi kauneutta, mutta myös hedelmäisyyttä siideri ja applejack-omenavodkaa. Siten kunnollisen maissin ja perunoiden ilmeisen hyödyn lisäksi Emerson erottaa vähemmän näkyvän kauneuden ja päihtymisen toiminnon, joka on yhtä tärkeä sosiaalisille apinoille kuin leipä ja peruna.
Kirja "Päihtynyt. Kuinka ihmiset halusivat juoda, mutta rakensivat sivilisaation ”on tylsä tarina siitä, kuinka alkoholi auttoi ihmisiä selviytymään vuosisatojen ajan. Kirjoittaja kehottaa pohtimaan, mitä alkoholi on - ystävä vai vihollinen, ja pohtii myös, kuinka ihminen voi tulevaisuudessa tehdä alkoholista yhteiskunnallisen edistyksen tekijän.
Osta kirjaLue myös🥂
- 7 yleistä myyttiä alkoholista ja niiden tieteellinen kumoaminen
- Onko mahdollista ostaa alkoholia yöllä, jos otat kulauksen pullosta
- Mihin ei saa sekoittaa alkoholia