Jakut-salaatti oli maailman 50 huonoimman ruoan kärjessä

Kulinaarinen julkaisu TasteAtlas julkaistu vastustaa maailman 50 huonointa ruokaa. Se on koottu sivuston keskimääräisten arvioiden perusteella. Listalla on vain yksi venäläinen ruokalaji - mutta ensimmäisellä sijalla keskimääräisellä arvosanalla 1,4 pistettä viidestä. Tämä on Indigirka-salaatti, jakutin keittiön tunnusmerkki.

Ruoka perustuu raa'an kalan kuutioihin (yleensä nelma tai muksun, siperialainen lohiheimon laji). Viipaloinnin jälkeen kala jäädytetään - samoin kuin ruokalaji, jolla salaatti tarjoillaan. Seuraavaksi pakastettu kala sekoitetaan kuutioitujen sipulien, suolan ja pippurin kanssa, sitten kaikki ripotellaan kasviöljyllä ja infusoidaan jääkaapissa 10-20 minuuttia. Joskus tarjoillaan punaisen kaviaarin ja sitruunaviipaleen kanssa.

Tässä on 10 parasta ruokaa:

1. "Indigirka" (Venäjä) - salaatti tuoreesta pakastekalasta, sipulista, öljystä, suolasta ja pippurista.
2. Pizzapiirakka (Kanada) on kerrospizza, joka yleensä paistetaan piirakkavuoassa.
3. Haukartl (Islanti) - osittain hajonnut ja sitten kuihtunut hain liha.
instagram viewer
4. Anis de Flavigny (Ranska) - dragee-karkkeja, joiden luomisen aikana uusia kerroksia maustettua sokerisiirappia levitetään vähitellen yhdelle aniksensiemenelle 15 päivän ajan.
5. Paistetut hämähäkit (Kambodža) - tässä nimi puhuu puolestaan: nämä ovat suuria hämähäkkejä, jotka on kirjaimellisesti paistettu öljyssä (kunkin kämmenen koko).
6.  Paistettu marinoitu silli (Tanska) - ei pidä sekoittaa saksalaiseen Brathering-silliin, joka ensin paistetaan ja sitten marinoidaan: tässä on päinvastoin.
7. Hernekeitto (Tanska) - samoin kuin Venäjällä, se kypsennetään yleensä vihannesten kanssa ja tarjoillaan savustetun lihan kanssa.
8. Kasvisrulla (Iso-Britannia) - nimestä huolimatta ruoka perustuu naudanlihaan. Tämä on jauhelihasta valmistettu makkara tuoreilla yrteillä ja sipulilla.
9. Vasikan pää (Ranska) - ruoalla on monia valmistustapoja, mukaan lukien hyytelö, joka keitetään vasikan päästä gelatiinin ja vihannesten kanssa.
10. Paistettu pizza (Skotlanti) - tässä versiossa pizzaa ei paisteta uunissa, vaan paistetaan öljyssä, kuten ranskalaiset (ja usein perunoista tai kalasta peräisin olevassa öljyssä).

Mikä ruoka on mielestäsi huonoin?