Syömisaikapodcast: Kuinka poistaa kalanluita, rakastaa meren tuoksua ja kypsentää myrkkykalaa

Podcastin uudessa jaksossa puhumme kaloista: onko mahdollista rakastua meren tuoksuun ajan myötä, jos se aluksi aiheuttaa inho, kuinka ammattilaiset poistavat kalan luita, kuinka hapuilla kaviaaria ja kannattaako polttaa kotona ehdot. Kaikkiin näihin kysymyksiin vastaa kokki kulinaarinen studio Clever Oleg Titov.

Muista, että teemme "On Aikaa" -ohjelmaa yhdessä samannimisen kanssa hanke Lifehacker, josta löydät reseptejä jokaiseen makuun.

01:10 - onko mahdollista vakuuttaa henkilö, joka ei pidä merenelävien tuoksusta.

03:23 Kuinka päästä eroon kalojen luista.

06:56 Miksi ihmiset yrittävät pallokala ja kuinka ammattikokit valmistavat sen.

19:34 Kuinka puhdistaa kalat.

22:36 Onko mahdollista valmistaa hyviä sämpylöitä tai sushia kotona.

25:49 - otsikko "Päivän ruokalaji": lohipihvin valmistaminen vaniljasoseella. Löydät myös luettelon ainesosista ja ruoanlaitto-ohjeet. tämän linkin kautta.

Tilaa podcast "On aikaa" ja kuuntele sitä missä vain sopii:

Applen podcastit, Google Podcastit, «Yandex musiikki», «Yhteydessä"Ja valettu laatikko, YouTube Ja äänivirta.