Paimenpiirakka kanalla ja sienillä: Resepti
Miscellanea / / April 05, 2023
Kuori perunat, pilko karkeaksi. Keitä suolalla maustetussa vedessä 20-25 minuuttia. Valuta neste kattilasta.
Muussaa perunat soseeksi ja sekoita voin kanssa.
Kun perunat kypsyvät, poista fileet reisistä ja leikkaa pieniksi paloiksi sienten kanssa. Hienonna sipuli.
Kuumenna kasviöljy paistinpannussa keskilämmöllä. Ruskista kanaa joka puolelta muutaman minuutin ajan, suolaa ja laita lautaselle.
Sulata siellä 2 ruokalusikallista voita. Paista sipulia ja sieniä 2-3 minuuttia. Suolaa vähän.
Lisää oreganojauhot ja keitä sekoittaen vielä 1 minuutti.
Kaada joukkoon maito ja lisää sinappi. Sekoita ja keitä vielä 5 minuuttia.
Sekoita kana sienikastikkeeseen ja laita uunivuokaan. Levitä päälle perunat tasaiseksi kerrokseksi.
Paista noin 20-25 minuuttia 200 asteessa.
Salaatti kanan, tomaattien ja paprikan kera patongissa
Salaatti kanan ja paistetun kurpitsan kanssa
Salaatti kanaa, tomaatteja, maissia ja siruja
Salaatti kanaa, kesäkurpitsaa ja saksanpähkinöitä