Kuinka syödä jauhoja, jotta et parane eikä vahingoita terveyttäsi
Miscellanea / / May 31, 2022
Pullot voivat olla hyödyllisiä! Älä anna kaikille eivätkä kaikille.
Mikä on haitallista jauhoa
Aloitetaan järkyttävillä tosiasioilla. Leipä, croissantit, keksit valmistetaan jauhoista ja jauhot vehnästä. Hämmästyttävää, eikö? Prosessoinnin aikana leseet ja vehnänalkiot poistetaan, ja jäljelle jäänyt aine, jolla on ylpeä nimi endospermi, jauhetaan jauhoiksi leivontaa ja muuta ruoanlaittoa, kuten rullakutletteja, varten.
Mitä vahvempi käsittely ja mitä valkoisemmat jauhot, sitä vähemmän hyödyllisiä kuituja ja vitamiineja siihen jää. Tämä huolella valmistettu jauho voi olla runsas kalorilähde, nostaa verensokeria ja lisääntyä tyypin 2 diabeteksen ja sydänsairauksien riski. Niin monta lahjaa kerralla, ei edes joulupukilta.
Kuinka vähentää haittaa
Jos todella haluat syödä pullaa, etkä lihoa etkä kuolla etuajassa, niin kannattaa etsiä eri sävyisiä jauhoja, joissa on enemmän kuitua, proteiinia ja vitamiineja:
- manteli,
- vehnä,
- maissi (muiden etujen lisäksi siinä on myös kaunis väri!),
- kookos,
- kaurapuuro,
- ruis,
- ja jopa tattari.
Mutta kuten muistuttaa Cuprum, ruskea riisijauho, vähentää yleensä riskiä sairastua sydän- ja verisuonisairauksiin, liikalihavuuteen, tyypin 2 diabetekseen ja parantaa ruoansulatusta. Se sisältää runsaasti magnesiumia, seleeniä, B6-vitamiinia ja fosforia. Tällaisista jauhoista valmistetut pannukakut, pannukakut ja muut pullat eivät ole yhtä makeita ja ilmavia, mutta ne lisäävät terveyttä, eivät päinvastoin.
Rakas WHOmme suosittelee kuluta viisi annosta eli 400 grammaa vihanneksia ja hedelmiä päivässä - tämä vähentää kaikkia mahdollisia terveysriskejä. Sitten voit syödä pullan terveellisten annosten välissä.
Ja niille, joille tuli nälkä tätä kaikkea lukiessaan, on valikoima hyödyllisiä reseptejä ja muuta.
- Maria Kardakovan verkkosivusto. Sieltä löydät ravintolautasia, reseptejä, hyödyllisiä vinkkejä ja paljon kaikkea ruokaan liittyvää.
- Terveellisiä reseptejä suuresta brittiläisestä terveydestä: päivälliset, lounaat, aamiaiset ja välipalat - ja kaikki mikä on hyödyllistä.
- Mitä tapahtuu, jos lopetat leivän syömisen - lähettää sähkeessä "Kuprum". Kävi ilmi, ettei siitä tule mitään hyvää.
- Kuusi tapaa käsitellä ahdistusta - niille, jotka syövät ahdistusta ja muita elämän vaikeuksia pullojen kanssa.
- Keskustelu ravitsemusterapeutin kanssa - podcast ravinnosta ja siihen liittyvistä myyteistä.
Lue myös🧐
- Kuinka lopettaa makeisten syöminen
- Kuinka tunnistaa terveellisimmät hiilihydraattilähteet
- Tappaavatko sokeri ja maito todella urheilusuorituskykysi ja terveytesi?