Kuinka valita mikroaaltouuni ja olla katumatta ostoa

Mikroaaltouunit eivät "saasta" ruokaa säteilyllä: ja WHOSäteily: Mikroaaltouunit / WHO, ja FDAMikroaaltouunin säteily/FDA (US Food and Drug Administration) toteavat, että tekniikka on oikein käytettynä turvallinen. Kerromme sinulle kuinka valita mikroaaltouuni, joka tekee elämästäsi mukavampaa.

Päätä mikroaaltouunin tyyppi

Se riippuu siitä, kuinka paljon laite maksaa ja mitä ruokia voit valmistaa siinä.

Yksin

Tämä ryhmä sisältää yksinkertaisimmat ja edullisimmat mallit. Niihin on asennettu vain magnetroni: se tuottaa desimetrialueen (2450 MHz) mikroaaltomagneettista säteilyä kosteutta sisältävien tuotteiden lämmittämiseen. Yksin mikroaaltouuni tarjoaa kuumaa ruokaa, apua keitä kuppikakku mukissa ja muissa yksinkertaisissa ruoissa, kuten haudutettua kananrintaa vihannesten kanssa.

grillin kanssa

Tällainen mikroaaltouuni voi tehdä tuotteille punertavan kuoren. Grilliä on kolmea tyyppiä: lämmityselementit, kvartsi ja keraamiset.

Lämmityselementti (putkimainen sähkölämmitin) asennetaan yleensä laitteen kammion yläosaan. Se on korkearesistanssinen metallikela, joka on koteloitu metalliputkeen. Tällainen elementti voi hitaasti lämmetä eikä haista kovin miellyttävältä prosessissa, joten sinun on puhdistettava se säännöllisesti muruista ja rasvapisaroista, vaikka tämä voi olla vaikeaa. Joskus lämmityselementit tehdään liikuteltaviksi astioiden tasaisemman lämpenemisen ja uunin huollon helpottamiseksi.

Kvartsiritilät jaetaan kahteen tyyppiin: kvartsilämpöelementti lasiputkessa ja metallispiraali kvartsilasikupussa. Yleensä ne peitetään lisäksi verkolla tai lasilla puhtaana pitämisen helpottamiseksi, ja ne ovat lähes näkymättömiä, kun laite on sammutettuna. Tällaiset mallit tarjoavat astian nopean ja intensiivisen lämmityksen.

Keraaminen grilli lämmittää tuotteen tasaisemmin ja pitää sen mehukkaana. Tämä on paras vaihtoehto, jos haluat leipoa kokonaisena kana vihannesten, isojen kalapalojen tai porsaan kaulan kanssa.

konvektiolla

Näissä uuneissa on yksi tai useampi tuuletin. Ne puhaltavat kuumaa ilmaa ja varmistavat siten tasaisen lämpötilan jakautumisen. Seurauksena on, että astiat paistuvat hyvin kaikilta puolilta eivätkä pala. Jos haluat valmistaa pullaa, pizzaa, lihaa tai kalaa, tarvitset konvektiota.

Mitä ostaa

• Mikroaaltouuni yksin Gorenjesta, 4 999 ruplaa →
• Mikroaaltouuni grillillä Redmondista, 18 799 ruplaa →
• Mikroaaltouuni grillillä ja konvektiolla Samsungilta, 19 990 ruplaa →

Valitse asennustapa

Mikroaaltouunit ovat vapaasti seisovia ja sisäänrakennettuja. Ensimmäinen on helppo. Ne voidaan sijoittaa mihin tahansa - kaappikeittiön pinnalle, ruokapöydälle tai jopa ikkunalaudalle. Tällaiset mallit ovat kätevämpiä vuokra-asuntoihin tai asuntoihin: laitteet voidaan siirtää uuteen paikkaan milloin tahansa. Tärkeintä ei ole sulkea tuuletusaukkoja asennuksen aikana ja jättää seinään valmistajan suosittelema välys: sitä tarvitaan peruuttamista varten kuuma ilma.

Mutta jos tilaat uuden keittiösarjan, sisäänrakennettu mikroaaltouuni sopii siistimmin sisustukseen. Siinä on leveä etupaneeli ja teknisesti suunniteltu metallikotelo (ilman kauniita piirroksia ja muita röyhelöitä). Tällaisten mikroaaltojen tilavuus on pienempi kuin kaapin, johon ne on rakennettu - jälleen normaalin ilmankierron varmistamiseksi.

Ota selvää oikeasta tehosta

Mitä suurempi mikroaaltouunin teho on, sitä nopeammin se lämpenee. Tuotteet. Kotitalousmalleissa tämä luku on yleensä 700–1 500 wattia. Mutta sinun on ymmärrettävä, että virrankulutus on aina suurempi kuin todellinen suorituskyky, koska minkä tahansa laitteen hyötysuhde on alle 100%. Yksinkertaisesti sanottuna, jos mikroaaltouuni kuluttaa 1250 wattia, se antaa noin 800 wattia lämmitykseen.

Yleensä mitä suurempi laite ja mitä enemmän toimintoja siinä on, sitä korkeampi tehoraja on. Päivittäisiin tarpeisiin ei yleensä vaadita yli 1 000 wattia, joten sinun ei pidä jahtaa numeroita.

Kun valitset mikroaaltouunia, ota huomioon myös kotisi sähköjohdot. Vanhoissa rakennuksissa tehokkaan mallin päälle kytkeminen samanaikaisesti kattila tai pesukone voi aiheuttaa verkon ylikuormitusta. Seurauksena on, että sähköpaneelin pistokkeet katkeavat oikosulkuun.

Kiinnitä huomiota kammion tilavuuteen

Mikroaaltokammion tilavuus on yleensä 12–45 litraa. Suosituimmat mallit ovat 21-27 litraa: yleensä ne riittävät lämmittämään keskimääräisen grillatun kanan.

Pienet mallit, joissa on jopa 20 litran kammio, ovat hyödyllisiä opiskelijoille ja yksin asuville. Suuret sopivat paremmin suurille perheille, jotka voivat lämmittää tai valmistaa koko aterian mikroaaltouunissa. pizza, useita kiloja paistettua lihaa, muhennospataa tai lasagnea kuudesta kahdeksaan hengelle.

Muuten, myös mikroaaltouunilevyn koolla on väliä. Jos sinulla on jo erityisiä astioita, tarkista niiden parametrit. Lomakkeiden tulee pyöriä vapaasti, eivätkä ne saa törmätä seiniin, joten niiden lävistäjät eivät voi olla suurempia kuin levyn halkaisija.

Mitä ostaa

• Mikroaaltouuni 20 litralle BQ: sta, 6 518 ruplaa →
• Mikroaaltouuni 30 litralle Samsungilta, 18 691 ruplaa →
• 39 litran mikroaaltouuni LG: ltä, 34 990 ruplaa →

Etsi mukava ohjaustyyppi

Se määrittää, kuinka helppoa tietyn tilan asettaminen tai tietyn toiminnon aktivoiminen on.

Mekaaninen

Yksinkertaisin ja luotettavin vaihtoehto on kaksi "kierrettä": toinen vastaa lämmitysajasta, toinen on tehon tai tilan valinta. Jos verkossa on usein virtapiikkejä tai ostat mikroaaltouunin lahjaksi henkilö, joka on tekniikan parissa, tämä on oikea valinta. Lisäksi mekaanisesti ohjatut mallit ovat halvempia ja luotettavampia kuin muut vaihtoehdot.

Elektroninen

Tällainen ohjaus on yleensä kätevämpää kuin mekaaninen. Siellä on painikkeita, joilla pääset nopeasti toimintoihin, asetustiloihin ja aikaan. Ja usein - ja näyttö, joka näyttää tarpeellisimmat tiedot: minkä ohjelman olet valinnut ja kuinka paljon on jäljellä ennen lämmityksen päättymistä. Mutta virtapiikkeistä johtuen elektroniset ohjaimet voivat nopeasti epäonnistua.

kosketus

Tyylikkäin ja mukavin, mutta melko kallis vaihtoehto. Tällaiset mallit tulisi ehdottomasti kytkeä verkkovirtaan suojalla virtapiikkejä vastaan ​​- ellei sitä tietysti ole asunnon sisäänkäynnissä.

Yleensä kosketusohjauksella varustetuissa mikroaaltouuneissa voit asettaa omat kypsennystilat ja käyttää kymmeniä esiasetettuja toimintoja. Lisäksi ohjauspaneeli ilman ulkonevia osia on helpompi puhdistaa: riittää, kun pyyhit sen pehmeällä liinalla.

Mitä ostaa

• Mikroaaltouuni mekaanisella ohjauksella Redmondilta, 10 099 ruplaa →
• Mikroaaltouuni elektronisella ohjauksella Midealta, 5 999 ruplaa →
• Mikroaaltouuni kosketusohjauksella LG: ltä, 16 321 ruplaa →

Valitse sisäseinien viimeistely

Riippuu kuinka mukavasti huolehdi mikroaaltouunista.

Emali

Tämä pinnoite löytyy usein budjettimalleista. Emali on käytännöllinen, kestää lämpötilan vaihteluita, suhteellisen helppo puhdistaa.

Mutta jos käytät mikroaaltouunia erittäin aktiivisesti, emali alkaa irrota ajan myötä. Ja jos lämmität ruokaa usein ilman kantta, valkoinen pinnoite muuttuu keltaiseksi. Se voi myös tummua säännöllisestä grillin käytöstä.

Tietysti on malleja, joissa on värillinen emali, mutta niitä ei ole niin paljon. Emali voidaan kuitenkin uusia elintarviketeollisuudelle suunnitellulla luomumaalilla.

Ruostumaton teräs

Ehkä tämä on luotettavin vaihtoehto - ei yksinkertaisesti ole mitään irrotettavaa ja kellastua. Vuosien mittaan seinät voivat haalistua, mutta laitteiden ominaisuudet eivät muutu paljon tästä.

Totta, ei ole helppoa pestä rasvapisaroita ja kiinnittyviä murusia ruostumattomasta teräksestä ilman erikoistyökalua. Lisäksi metalli naarmuuntuu helposti. Sanalla sanoen, tämä on käytännöllinen valinta, mutta hoitoa varten sinun on heti ostettava erityinen koostumus ja pehmeät sienet.

Keramiikka

Keraaminen pinnoite on täydellisen sileä, joten se on helppo puhdistaa ja melkein mikään ei tartu seiniin. Mutta tällaiset mallit ovat yleensä kalliimpia kuin muut. Lisäksi keramiikkaan kohdistuvista iskuista muodostuu helposti siruja ja halkeamia, ja on epätodennäköistä, että niistä päästään eroon.

Viime aikoina valmistajat ovat tarjonneet parannettuja pinnoitteita - esimerkiksi biokeramiikkaa. Kehittäjien mukaan se säilyttää paremmin tuotteiden ravintoarvon ja jopa estää lisääntymisen. bakteerit - Emme kuitenkaan löytäneet tästä aiheesta luotettavia tutkimuksia. Hoidon suhteen keramiikka ja biokeramiikka ovat lähes sama asia.

Harkitse, tarvitsetko invertterimikroaaltouunia

Jos kuvaamme tavanomaisen mikroaaltouunin toimintaperiaatetta mahdollisimman yksinkertaistettuna, se toimii seuraavasti. Muuntaja syöttää virtaa magnetronille - tyhjiöputkelle, joka tuottaa mikroaaltouunin säteilyä. Sähkömagneettiset aallot tulevat kammioon aaltoputken kautta, heijastuvat seinistä ja saavat tuotteissa olevat vesimolekyylit värähtelemään. Niiden välille syntyy kitkaa ja ruoka kuumenee.

Tällaisten mallien aaltojen virtaus pidetään samalla tasolla. Säätimet voivat kytkeä magnetronin päälle ja pois eri aikavälein, jotta ruoka lämpenee hitaammin. Mutta tällaista vaikutusta pidetään melko aggressiivisena, se voi tuhota tuotteiden ravintoaineet ja astian rakenteen.

Invertterimalleissa invertteri (DC-muunnin) asennetaan suurjännitemuuntajan sijaan. Tällainen mikroaaltouuni käynnistyy maksimiteholla ja vähentää sitten sitä vähitellen. Ja laitteen sisällä ei ole levyä: itse magnetroni pyörii ja ruoka lämpenee tasaisemmin.

Invertteri säästää energiaa, toimii lähes äänettömästi, auttaa säästämään enemmän hyödyllisiä aineita tuotteissa mahdollistaa kompaktien ja kevyiden mikroaaltouunien luomisen suuremmilla kammioilla. Kyllä, ja enemmän ruokaa laitetaan suorakaiteen muotoiseen lokeroon ilman pyöreää lautasta. Mutta invertterimikroaallot ovat paljon kalliimpia kuin perinteiset.

Mieti, mitä toimintatapoja tarvitset

Kuinka tarkasti aiot käyttää mikroaaltouunia, missä tilanteissa siitä on sinulle erityisen hyötyä? Esimerkiksi monissa malleissa on automaatti uudelleenlämmitys jäädytettynä tuotteet: liha, kala, vihannekset tai leipä. Paljon harvemmin löydät mikroaaltoja käymistilassa - voit valmistaa niihin jogurttia tai antaa hiivataikinan nousta.

Esiasetetut ohjelmat tekevät ruoanlaitosta helppoa - voit tehdä sen, vaikka tekisit harvoin muuta kuin munakokkelia. Ja kokeneet kokit arvostavat mahdollisuutta luoda omia algoritmejaan. Lopuksi automaattisen lämpimänäpitotilan ansiosta sinun ei tarvitse lämmittää ruokaa uudelleen, jos pari suosikkijaksoa häiritsee sinua. sarja.

Ohjelmien määrän jahtaaminen ja niistä yli maksaminen ei kuitenkaan useimmiten ole järkevää. Jos esimerkiksi leivot hiivataikinasta pari kertaa vuodessa, niin se voi olla hienoa lieden lähellä tai jäähdyttimen lähellä.

Harkitse lisävaihtoehtoja

Nämä ominaisuudet voivat olla erittäin hyödyllisiä:

• lastensuojelu - jotta lapsi ei voi avata ovea ja päästä käsiksi kuumempi astia;
• ajastin ilman mikroaaltouunin käynnistämistä on välttämätön asia keittiössä;
• energiansäästötila - auttaa vähentämään sähkönkulutusta ja pienentämään hiilijalanjälkeäsi;
• mykistää herätys - hyödyllinen, jos sinulla on pieniä lapsia, jotka saattavat herätä (tai jos haluat syödä yöllä);
• hajunpoisto - kammion aktiivinen tuuletus;
• viivästetty aloitus - voit lämmittää ruokaa saapuessasi.

Mutta muista, että jokainen näistä vaihtoehdoista on enemmän mukava bonus. No, jos on, mutta se ei kannata tahallaan maksaa liikaa.

Katso paketti

Jos olet päässyt tähän pisteeseen etkä ole valinnut selkeää voittajaa useiden mallien joukosta, kiinnitä huomiota sarjan lisävarusteisiin. Esimerkiksi mittalusikat ja lasit laatikossa helpottavat ruoanlaittoa. Erityinen astia, jossa on reikiä, auttaa valmistamaan ruokia pariskunnalle. Metallisella telineellä voit lämmittää kaksi levyä samanaikaisesti - ja se lisää käyttömukavuutta.