Miksi E-vitamiini on hyödyllinen ja mitä ruokia se sisältää?

Miksi tarvitset E-vitamiinia

E-vitamiini eli tokoferoli on antioksidantti, joka suojaaE-vitamiini / National Institutes of Health soluja vapaiden radikaalien vaurioilta. Viimeksi mainitut esiintyvät kehossa luonnollisen aineenvaihdunnan aikana sekä tupakansavun, ultraviolettisäteilyn ja muiden epäsuotuisten ympäristötekijöiden vaikutuksesta.

E-vitamiini toimiiE-vitamiini / U. S. Kansallinen lääketieteen kirjasto ja monia muita ominaisuuksia:

• vahvistaa immuuni järjestelmä;
• auttaa muodostamaan punasoluja, laajentaa verisuonia ja estää liian aktiivista veren hyytymistä;
• osallistuu K-vitamiinin aineenvaihduntaan;
• säätelee aineenvaihduntaa kehon soluissa.

Kuinka paljon E-vitamiinia tarvitset

Joka päivä jokainen ihminen tarvitseeE-vitamiini / National Institutes of Health tietty määrä tokoferolia, joka riippuu iästä ja muista tekijöistä:

• alle 6 kuukauden ikäiset lapset - 4 mg;
• 7 - 12 kuukautta - 5 mg;
• yhdestä 3 vuoteen - 6 mg;
• 4-8-vuotiaat - 7 mg;
instagram viewer
• 9-13-vuotiaat - 8 mg;
• 14-18-vuotiaat nuoret, aikuiset, raskaana - 15 mg;
• imettävät äidit - 19 mg.

Missä elintarvikkeissa on paljon E-vitamiinia

Asiantuntijat uskovatE-vitamiini / U. S. Kansallinen lääketieteen kirjastoettä tokoferolin tarve katetaan parhaiten luonnontuotteilla. Ensinnäkin seuraava.

1. Öljyt

Mikä tahansa kasviöljy sisältää paljon E-vitamiinia. Esimerkiksi 100 g auringonkukkaa sisältääÖljy, auringonkukka / U. S. Maatalousministeriö 457 % RDA: sta aikuiselle; 100 g: ssa oliivejaÖljy, oliivi, extra kevyt / U. S. Maatalousministeriö — 139%; maapähkinäÖljy, maapähkinä / U. S. Maatalousministeriö — 100%. Rypsi-, pellavansiemen-, soija- ja maissiöljyt eivät ole yhtä hyödyllisiä.

2. Pähkinät

Ne sisältävät paljon öljyjä, joten E-vitamiiniakin riittää. Tässä ovat rikkaimmat tokoferolit pähkinät:

• ManteliPähkinät, mantelit, kuivapaahdetut, suolalla lisätty / U. S. Maatalousministeriö - 100 g sisältää 126 % aikuisen päivittäisestä tarpeesta.
• HasselpähkinäHasselpähkinät / U. S. Maatalousministeriö — 100%.
• MaapähkinäMaapähkinät, kaikki tyypit, raaka / U. S. Maatalousministeriö — 55%.

3. Siemenet

Ne ovat yhtä hyödyllisiä. Jos syöt 100 g auringonkukansiemeniä, voit saadaAuringonkukansiemenet, tavalliset, suolatut / U. S. Maatalousministeriö 171 % päivittäisestä tokoferolin tarpeesta. Ja samassa määrässä siemeniä kurpitsa sisältääSiemenet, kurpitsan ja kurpitsan siemenet, kuivatut / U. S. Maatalousministeriö 14,5 % päivittäisestä E-vitamiinin saannista.

4. Vihreät lehtivihannekset

Ne ovat kaukana voista ja pähkinöistä, mutta silti 100 g pinaattiaPinaatti, raaka / U. S. Maatalousministeriö sisältää 13 % päivittäisestä tokoferolin arvosta ja vastaavan määrän parsakaaliaParsakaali, keitetty, keitetty, valutettu, suolalla / U. S. Maatalousministeriö — 9%.

5. Avokado

Se sisältää myösAvokado, raaka / U. S. Maatalousministeriö E-vitamiinia. Jos syöt 100g tästä tuotteesta, saat 14 % päivittäisestä arvosta.

Mitä tapahtuu E-vitamiinin puutteelle

Tämä tilanne syntyyE-vitamiini / National Institutes of Health hyvin harvinainen: useimmat ihmiset saavat tarpeeksi tokoferolia ruoasta. Puutos voi ilmaantua vain olosuhteissa, joissa elimistö ei pysty sulattamaan ja omaksumaan rasvoja. Esimerkiksi varten Crohnin tauti ja kystinen fibroosi.

Jos henkilö ei kuitenkaan saa tarvittavaa määrää tokoferolia, hänen hermonsa ja lihaksensa vaurioituvat, käsien ja jalkojen herkkyys huononee ja kehon liikkeiden hallinta menetetään. Ja joillekin se kaatuuE-vitamiini / Harvard Collegen presidentti ja stipendiaatit näkemys. Toinen puutoksen merkki on heikentynyt vastustuskyky.

Voiko E-vitamiini olla vaarallinen

Ruoassa oleva tokoferoli on myrkytöntäE-vitamiini / Harvard Collegen presidentti ja stipendiaatit eikä satuta. Sekä E-vitamiinilisät suositelluilla annoksilla.

Vaara ilmenee vain, kun henkilö kuluttaa yli 1000 mg tokoferolia päivässä. Silloin on olemassa veren ohenemisesta johtuva verenvuodon riski. Varsinkin jos samaan aikaan lääkäri määrätyt lääkkeet, jotka vähentävät sen hyytymistä. Joten kaikessa on tärkeää tietää, milloin lopettaa.