5 Ainesosa Suklaafondantti
Miscellanea / / November 03, 2021
Jos et pidä jälkiruoista, joissa on selvä makeus, sokerin määrä voidaan leikata turvallisesti 15 grammaan. Vatkaa mitattu sokeri munan kanssa.
Voitele pienet uunivuoat (voit käyttää muffinivuokia) voipalalla ja täytä noin puoliväliin suklaataikinalla. Omistamme ainesosista tulisi tehdä kaksi suklaafondanttia.
Laita muotit 180 asteeseen esilämmitettyyn uuniin 10 minuutiksi. Kypsennyksen aikana taikina kohoaa hieman reunoilta, koska seoksessa on kananmunaa, ja ydin pysyy painuneena.
Niille, jotka ovat vakuuttuneita siitä, että kakun keskiosa pysyy raakana ja terveydelle vaarallisena raaka-aineen vuoksi munia, kiirehdimme toteamaan, että paistamisen aikana nesteydinkin lämpenee 70 asteen lämpötilaan ja edellä.
Suklaafondantit voidaan kääntää lautaselle ja tarjoilla kaakaolla, tomusokerilla tai hedelmien ja jäätelön kera.