Kanasalaatti sienillä ja luumuilla
Miscellanea / / October 30, 2021
Valmista lomaa varten runsas puffisalaatti kanan ja luumujen kera. Tulet varmasti rakastamaan niiden yhdistelmää juuston, kananmunien ja tuoreen kurkun kanssa.
- Reseptin kirjoittaja: Irina Sakharova
- Valmistelun jälkeen saat 4 annosta
- Reseptin kokonaisvalmistusaika: 60 minuuttia
Ainesosat
- Kanafilee 200-250 g
- Perunat 2-3 kpl
- Munat 2 kpl
- Luumut 150 g
- Juusto 100 g
- Iso tuore kurkku 1 kpl
- Herkkusieniä 200 g
- Kasviöljy 1 rkl. lusikka
- Majoneesia maun mukaan
- Suolaa maun mukaan
- Vihreitä maun mukaan
Keittomenetelmä
-
Keitä broilerin filettä ja perunoita erikseen noin 25 minuuttia, munia - kovaksi keitettyinä 10 minuuttia. Jäähdytä se.
Kuinka ja kuinka paljon keittää kanaa
Kuinka ja kuinka paljon keittää perunoita
Leikkaa kana, perunat ja luumut pieniksi paloiksi.
Raasta munat ja juusto karkealla raastimella.
Raasta kurkku ja purista kevyesti poistaaksesi ylimääräinen kosteus.
Leikkaa sienet pieniksi paloiksi. Paista pannulla öljyssä noin 5 minuuttia, kunnes neste haihtuu. Mausta suolalla ja pippurilla, jäähdytä.
-
Lado luumuja, kanaa, perunaa, sieniä, munia, juustoa. Voitele jokainen kerros majoneesilla tai peitä sitä verkolla.
Haluttaessa ainekset voidaan suolata kevyesti.
Koristele valmis salaatti raastetulla kurkulla ja yrteillä päälle.
4.8483