Mantelikeksejä verkossa

Tee Halloweenina hauskoja ja herkullisia keksejä suklaahämähäkinverkkojen ja manteleista tai siemenistä valmistettujen haamujen avulla.

• Reseptin kirjoittaja: Julia Magay
• Valmistelun jälkeen saat 4 annosta
• Reseptin kokonaisvalmistusaika: 60 minuuttia

Ainesosat

• Vehnäjauho 200 g
• Mantelijauho 70 g
• Suola ½ tl lusikat
• Leivinjauhe ½ tl. lusikat
• Voita 225 g
• Sokeri 150 g
• Muna 1 kpl
• Tummaa suklaata 50 g
• Mantelin terälehtiä tai kurpitsansiemeniä maun mukaan
• Manteliuutetta 1 tl lusikka

Keittomenetelmä

• Kuumenna uuni 175 °C: seen. Vuoraa uunipelti leivinpaperilla.

• Siivilöi vehnäjauhot ja sekoita manteli, suola ja leivinjauhe. Vatkaa voi vatkaimella kuohkeaksi vaahdoksi.

  Valmiilla mantelijauhoilla voidaan korvata jauhetut mantelit.

• Lisää sokeri ja muna voin joukkoon, sekoita huolellisesti vatkaimella. Lisää halutessasi manteliuutetta.

• Kaada kuivat aineet voin joukkoon, vaivaa pehmeä taikina. Muotoile pieni, 10-12 mm paksu pyöreä keksi ja laita se uunipellille.

• Paista 10-12 minuuttia kullanruskeiksi ja jäähdytä sitten kokonaan.

instagram viewer

• Pilko suklaa pieniksi paloiksi ja sulata vesihauteessa tai mikroaaltouunissa.

• Levitä hämähäkinverkkokuvio jäähtyneisiin kekseihin sulatetulla suklaalla. Voit tehdä tämän laittamalla suklaan pussiin ja leikkaamalla sen kärkeä hieman pois. Koristele mantelin terälehdillä tai kurpitsansiemenillä ja maalaa niihin silmät.

4.6213