7 yksinkertaista elämän hakkerointia, joiden avulla voit tehdä terveellisestä ruoasta herkullisen

1. Älä säästä mausteita

Ajattele suolaa ja pippuria. Ripaus aromaattisia yrttejä säästää kaikki kasvikset. Kala maistuu paremmalta sitruunan, timjamin ja sahramin kanssa. Liha ei ole lihaa ilman mausteita, neilikkaa, meiramia ja oreganoa. Grillataanko usein? Ota mukaan inkivääri, kumina, muskottipähkinä, chili, kardemumma. Tulet hämmästymään siitä, kuinka päivittäiset ateriat muuttuvat.

2. Kokeile pukeutumista

Tuttu maku kyllästyttää nopeasti. Ja seuraavan salaattiannon nähdessä rypistämme nenäämme koneeseen. Tankkaus on pelastusrengas vihanneksille. Kokeile rohkeasti uusia yhdistelmiä. Voit vain kaataa oliiviöljyä salaatin päälle. Tai voit lisätä siihen tuoksuvia Provencen yrttejä. Tai jopa korvata kreikkalaisella jogurtilla, balsamiviinietikalla, sitruunamehulla. Jopa sinappi ja hunaja tekevät tomaateista ja kurkkuista mestariteoksen.

3. Sisällytä ruokavalioon kausiluonteiset hedelmät ja vihannekset

Vihannekset ja hedelmät tuovat samat hyödyt keholle milloin tahansa vuoden aikana, mutta niiden maku voi vaihdella merkittävästi vuodenajan mukaan. Esimerkiksi syksyllä tomaatit ovat mehukkaita ja aromaattisia, ja lähempänä kevättä ne muuttuvat lempeiksi. Siksi monet ravintolat ympäri maailmaa tarjoavat ruokalistalle ruokia kausiluonteisista raaka -aineista - se osoittautuu maukkaammaksi. Kesä on paikallisten vihannesten ja hedelmien aikaa. Syksy on sienien, kurpitsien, munakoisojen ja viikunoiden aikaa. Talvella sitrushedelmät, kaki, kvitteni, purjo, ruusukaali ovat merkityksellisiä. Keitämme keväällä parsaa, nuoria perunoita, punajuurta, retiisiä. Valitsemalla päivittäistavarakaupan hittejä annat reseptorisi nauttia jokaisesta puremasta.

4. Kokeile uusia keittotapoja

Tämä ei ainoastaan ​​vähennä ruokien kaloripitoisuutta vaan paljastaa myös uusia makuja. Jos haluat terveellistä paistettua ruokaa, grillaa se ilman öljyä. Tai höyrytettyjä leikkeleitä - niistä tulee erittäin mehukkaita. Haudutetut vihannekset lihan kanssa ovat runsas ja maukas vaihtoehto terveelliselle illalliselle. Jos et pidä tavallisista ensimmäisistä ruokalajeista, tee kerma keitto. Ja salaatista on helppo tehdä kasvis smoothie. Kaikille ruokalajeille on sopiva menetelmä.

5. Yhdistä hyödyllisyys rakkaasi kanssa

Esimerkiksi vihanneksia voi syödä parin pekoniviipaleen kanssa. Tai lisää vihatu selleri smoothieihin ja saat epätavallisen uuden maun. Herkullinen salaatti valmistetaan juurikkaista ja kakiista. Ja hedelmät sopivat hyvin fetajuuston tai ricottan kanssa. Muuten, kun yritämme jotain uutta - olipa kyse urheilusta tai tuotteiden yhdistelmästä - muodostuu uusia hermoyhteyksiä. Joten kehittyy myös odottamaton makuyhdistelmäMikä on neuroplastisuus? aivot.

6. Tarjoile ruokaa kauniisti

Ota mukavat astiat ja lautasliinat, aseta pöytäliina pöydälle. Koristele yrteillä, itäneillä siemenillä, granaattiomenan siemenillä tai mintunlehdellä. Lisää muutama tippa kastiketta lautaselle. Ruoka näyttää paljon herkullisemmalta. Ja on parempi unohtaa TV -ohjelmat illallisen aikana. Ne häiritsevät ruoan nauttimista ja aiheuttavat ylensyöntiä. Sytytä kynttilät ja sytytä taustamusiikki. On tärkeää muuttaa ateria erityiseksi rituaaliksi.

7. Etsi uusia reseptejä

Kaikkien niiden valmistaminen ei välttämättä ole vaikeaa ja aikaa vievää. Esimerkiksi kaurapuuro tekee herkullisen piirakan. Lapset pitävät myös porkkana- ja omenaleikkeistä. Linssistä voi tehdä pastaa. Käytät noin 45 minuuttia minkä tahansa näiden ruokien valmistamiseen. Halutessasi voit noutaa nopeampia reseptejä: kananippuja tai salaattia paistetun kurpitsan kanssa. 30 minuuttia ja olet valmis.