0
näkymät
Uunissa paistettu hauki on herkkä ja erittäin mehukas. Täytteen tuoreet yrtit ja sitruuna antavat kalalle upean aromin.
Kuumenna uuni 190 ° C: seen. Kuori ja suolista kala. Tee ruhoon useita matalia viiltoja.
Leikkaa sipuli ohuiksi puolirenkaiksi. Pilko persilja ja rosmariininlehdet karkeasti.
Purista mehu puolikkaasta sitruunasta. Leikkaa hedelmien toinen osa ohuiksi viipaleiksi.
Yhdistä sipuli yrteillä, sitruunamehulla ja 1 rkl öljyä.
Hiero kala sisältä ja ulkoa suolalla, pippurilla ja jäljellä olevalla öljyllä.
Laita kala leivinpaperille, täytä se sipulilla ja yrteillä. Aseta sitruunaviipaleet ruhon viiltoihin.
Paista haukia esilämmitetyssä uunissa 30-40 minuuttia, kunnes ne ovat kypsiä.
4.7188