Kanarulla maksan kanssa

Maksalla, yrteillä ja pippurilla täytetty kanarulla osoittautuu erittäin maukkaaksi ja pehmeäksi erityisesti foliossa paistamisen ansiosta.

• Reseptin kirjoittaja: Irina Saharova
• Valmistelun jälkeen saat 3 annosta
• Reseptin valmistusaika yhteensä: 60 minuuttia

Ainesosat

• Kanan maksa 200-250 g
• Voi 5 rkl lusikat
• Vihreät 1 nippu
• Selleri 1-2 varsia
• Suolaa maun mukaan
• Jauhettua mustapippuria maun mukaan
• Mausteita maun mukaan
• Kananrintaa 3 kpl
• Makeat minipippurit 3 kpl

Ruoanlaitto

• Leikkaa maksa pieniksi paloiksi. Paista 4-5 minuuttia keskilämmöllä 2-3 rkl voita.

• Lisää hienonnetut yrtit ja selleri. Keitä vielä minuutti.

• Mausta suolalla, pippurilla ja mausteilla. Poista maksa lämmöltä ja jäähdytä.

• Leikkaa kananrinnat niin, että ne avautuvat kuin kirja. Kääri muovikelmuun ja vatkaa keittiövasaralla. Mausta suolalla ja pippurilla.

• Aseta maksaviipaleet ja paprikat rintojen päälle. Kääri rulliksi ja pakkaa kukin tiiviisti folioon asettamalla päälle palan voita.

  Jos käytät suuria paprikoita, leikkaa ne suikaleiksi.

• Paista uunissa, joka on esilämmitetty 180 ° C: seen noin 30–35 minuuttia.

4.7199