Kaali vuoka kanaa ja sieniä

Tämä suussa sulava vuoka, joka on valmistettu kaalista, sienistä ja kanafileestä, on herkkä, aromaattinen ja todella herkullinen. Kokeile!

• Reseptin kirjoittaja: Irina Saharova
• Valmistelun jälkeen saat 6 annosta
• Reseptin valmistusaika yhteensä: 60 minuuttia

Ainesosat

• Valkokaali 1 kg
• Porkkanat 2 kpl
• Sipulit 3-4 kpl
• Kasviöljy 3-4 rkl. lusikat + voiteluun
• Vesi 50-100 ml
• Suolaa maun mukaan
• Jauhettua mustapippuria maun mukaan
• Kanan reiden filee 500 g
• Sienet 200-250 g
• Smetanaa 300 g
• Vihreät maun mukaan
• Juusto 100 g

Ruoanlaitto

• Pilko kaali. Raasta porkkanat karkealla raastimella. Pilko sipuli hienoksi.

• Kuumenna pannulla puolet öljystä keskilämmöllä. Paista minuutti tai kaksi puolet sipulista, lisää porkkanat ja kypsennä vielä 2-3 minuuttia sekoittaen.

• Kaada kaali samaan paistinpannuun, lisää vesi ja peitä. Hauduta kaikkea yhdessä noin 10 minuuttia, välillä sekoittaen. Mausta suolalla ja pippurilla.

• Leikkaa kana ja sienet pieniksi paloiksi. Kuumenna jäljellä oleva öljy toisessa pannussa. Ruskista ensin sipulit ja paista sitten fileitä ja sieniä 5-7 minuuttia. Mausta suolalla ja pippurilla.

  instagram viewer

• Laita puolet kaalista voideltuun astiaan ja voitele smetalla. Levitä liha sienillä päälle ja peitä jälleen kerma smetanaa. Aseta jäljellä oleva kaali linnun päälle, lisää hienonnetut vihreät, voitele smetana ja ripottele raastettua juustoa.

• Paista noin 30 minuuttia 180 ° C: ssa.

4.7477