Kana kukkakaali hyytelöpiirakka
Miscellanea / / September 11, 2021
Kokeile kanahyytelöpiirakkaa. Pehmeä, ilmava taikina ja runsas täyte sulatetulla juustolla - nämä leivonnaiset pystyvät korvaamaan lounaan tai illallisen.
- Reseptin kirjoittaja: Irina Saharova
- Valmistelun jälkeen saat 6 annosta
- Reseptin valmistusaika yhteensä: 60 minuuttia
Ainesosat
- Majoneesi 200 g
- Smetanaa 200 g
- Munat 3 kpl
- Jauhot 200 g
- Leivinjauhe 2 tl lusikat
- Suolaa maun mukaan
- Kanafilee 250-300 g
- Kasviöljy 1-2 tl lusikat + muotin voiteluun
- Jauhettua mustapippuria maun mukaan
- Kukkakaali 300 g
- Juusto 100 g
Ruoanlaitto
Vatkaa sekoittimella tai vispilällä majoneesi, smetana, munat, jauhot, leivinjauhe ja 1 tl suolaa. Massan tulee olla homogeeninen, ilman paakkuja.
-
Leikkaa kanafilee pieniksi paloiksi. Paista öljyä keskilämmöllä 8-10 minuuttia, suolaa, pippuria ja jäähdytä.
Paistetun sijasta voit käyttää keitettyä kanafileetä.
Pura kukkakaali kukintoihin ja keitä suolavedessä 6-8 minuuttia. Jäähdytä se.
-
Öljy leivinastia. Laita puolet taikinasta siihen, levitä kaali ja kana päälle. Ripottele juustoa, peitä jäljellä oleva taikina.
Vielä helpommaksi sekoita täyte taikinan kanssa ja laita koko massa muottiin kerralla.
Paista hyytelöpiirakkaa noin 40–45 minuuttia 180 ° C: ssa.
4.7303