Kesäkurpitsa, munakoiso ja kalkkunavuoka
Miscellanea / / September 08, 2021
Kokeile tätä kesäkurpitsaa ja munakoisovuokaa. Runsaasti vihanneksia ja tomaatti -lihakastiketta - ja kaikki tämä ruskean juustokuoren alla. Mahdotonta vastustaa.
Leikkaa munakoiso nauhoiksi. Ripottele suolaa ja jätä puoli tuntia.
Pilko sillä välin sipuli ja valkosipuli hienoksi. Kuumenna öljy pannulla ja paista niitä korkealla lämmöllä 2-3 minuuttia.
Lisää jauheliha, murskaa se lastalla ja sekoita. Lisää suola ja mustapippuri sekä puolet oreganosta, paprikasta ja basilikasta. Paista 7-8 minuuttia, kunnes liha on ruskistunut.
Lisää tomaattimurska, sekoita ja paista 1 minuutti. Lisää kaupan tuuli ja vesi, suola, mustapippuri ja muut mausteet. Keitä 5 minuuttia.
Pyyhi munakoiso paperipyyhkeillä ylimääräisen nesteen poistamiseksi. Leikkaa paprika viipaleiksi ja kesäkurpitsa viipaleiksi.
Laita pannulle hieman alle puolet lihakastikkeesta. Levitä kaikki munakoisot päälle, peitä puolet jäljellä olevasta kastikkeesta.
Lisää pippuri, levitä loput kastike sen päälle. Aseta kesäkurpitsa ympyrät päälle. Ripottele päälle raastettua juustoa.
Laita uuniin, joka on esilämmitetty 200 ° C: seen 40 minuutiksi. Tarkista valmius veitsellä: vihannesten tulee muuttua pehmeiksi, helposti lävistettäviksi.