Kesäkurpitsa pizza pekonilla
Miscellanea / / September 08, 2021
Kokeile runsasta squash -pizzaa, jossa on kahdenlaisia juustoja ja pekonia. Tämä alkuperäinen ruokalaji maistuu varmasti sekä aikuisille että lapsille.
- Reseptin kirjoittaja: Daria Poleshchikova
- Valmistelun jälkeen saat 2 annosta
- Reseptin valmistusaika yhteensä: 60 minuuttia
Ainesosat
- Pieni kesäkurpitsa 2 kpl
- Munat 2 kpl
- Jauhot 5 rkl. lusikat
- Suolaa maun mukaan
- Iso tomaatti 1 kpl
- Valkosipuli 1 kynttä
- Basilika maun mukaan
- Mozzarella 150 g
- Pekonia 100 g
- Kova juusto 100 g
Ruoanlaitto
Kuori kesäkurpitsan kuoret ja siemenet. Raasta karkealla raastimella. Purista ylimääräinen mehu pois.
Lisää munat ja jauhot. Mausta suolalla maun mukaan. Sinun pitäisi saada taikina, joka muistuttaa sakeaa smetanaa.
Kaada taikina muottiin. Levitä niin, että kerros on noin puolitoista senttimetriä.
Valmista kastike. Kuori tomaatti, pilko hienoksi ja hauduta pannulla pehmeäksi. Lisää hienonnettu valkosipuli ja basilika.
Levitä kastike varovasti squash -taikinan päälle. Päälle tasaisesti mozzarellaa ja hienonnettua pekonia. Ripottele päälle raastettua kovaa juustoa.
-
Paista pizzaa uunissa, joka on esilämmitetty 180 asteeseen 30-40 minuuttia. Tarjoile kuumana.
Vielä herkullisempia kesäkurpitsa -ruokia - sisään valikoima reseptejä Burning Hutilta.
4.2160