Kasvispata jauhelihalla
Miscellanea / / August 27, 2021
Tässä astiassa on monia ainesosia: kesäkurpitsaa, munakoisoa, porkkanaa, tomaattia, sipulia ja paprikaa. Siksi vihannespata jauhelihalla osoittautuu aromaattiseksi ja ruokahalua herättäväksi.
- Reseptin kirjoittaja: Irina Saharova
- Valmistelun jälkeen saat 4 annosta
- Reseptin valmistusaika yhteensä: 60 minuuttia
Ainesosat
- Porkkanat 1 kpl
- Sipuli 1 kpl
- Kasviöljy 1-2 rkl. lusikat
- Jauheliha 300 g
- Perunat 2 kpl
- Munakoiso 1 kpl
- Vesi 150 ml
- Kesäkurpitsa 1-2 kpl
- Tomaatit 1-2 kpl
- Paprika 1 kpl
- Suolaa maun mukaan
- Jauhettua mustapippuria maun mukaan
- Valkosipuli 3 neilikkaa
Ruoanlaitto
Leikkaa porkkanat ja sipulit keskikokoisiksi paloiksi. Paista pannulla voin kanssa 5-7 minuuttia.
Laita jauheliha samaan pannuun ja keitä välillä sekoittaen 7-8 minuuttia.
Pilko perunat ja munakoisot liian hienoksi ja lisää pannulle jauhelihan joukkoon. Lisää vesi, peitä ja hauduta 5-7 minuuttia.
Leikkaa kesäkurpitsat samoiksi viipaleiksi kuin perunat ja munakoisot. Laita kattilaan, sekoita ja hauduta vielä 5 minuuttia.
Leikkaa tomaatit ja paprikat keskipitkiksi viipaleiksi. Aseta liha ja vihannekset, sekoita. Mausta suolalla, pippurilla, lisää hienonnettu valkosipuli.
Anna muhennoksen hautua miedolla lämmöllä peitettynä 15 minuuttia tai pidempään, kunnes vihannekset ovat kypsiä. Sekoita silloin tällöin.
4.6120