Avaa piirakka luumuilla ja hillolla

Tämä luumukakku on täynnä aitoa kesän makua, koska siinä on paljon mehukkaita, kypsiä ja aromaattisia hedelmiä. Yritä hoitaa rakkaitasi.

• Reseptin kirjoittaja: Irina Saharova
• Valmistelun jälkeen saat 6 annosta
• Reseptin valmistusaika yhteensä: 105 minuuttia

Ainesosat

• Voi 115 g
• Jauhot 120 g
• Suola 1 ripaus
• Sokeri 1 rkl. lusikka
• Kanan keltuainen 1 kpl
• Hillo 3 rkl. lusikat
• Konjakki tai brandy 1 rkl lusikka
• Luumut 650-700 g
• Kaneli ½ tl lusikat
• Raastettua sitruunankuorta 1 tl lusikka
• Sokeri 50 g

Ruoanlaitto

• Leikkaa kylmä voi viipaleiksi. Jauha se tehosekoittimessa yhdessä seulottujen jauhojen, suolan ja sokerin kanssa. Lisää keltuainen ja vaivaa taikina.

• Laita se jääkaappiin 30 minuutiksi. Laita sitten muottiin ja levitä tasaiseksi kerrokseksi pieniksi puoliksi.

• Laita kakkupohja uuniin, joka on esilämmitetty 230 ° C: seen 10 minuutiksi. Laske lämpötila 190 asteeseen ja paista vielä 5 minuuttia. Jäähdytä hieman.

• Alenna lämpötila 180 ° C: een. Sekoita brandy ja hillo ja levitä torttupohjan päälle.

instagram viewer

• Leikkaa luumut puolikkaiksi tai neljään osaan ja aseta päälle. Ripottele päälle kanelia ja hienoksi raastettua sitruunankuorta.

  Käytä haluamaasi hilloa tai hilloa.

• Paista luumukakkua noin 30 minuuttia. Ripottele sokerilla ja jäähdytä.

4.7434