Kesäkurpitsa kaviaaria paistetuista vihanneksista
Miscellanea / / August 10, 2021
Tämän reseptin mukaan squash -kaviaari osoittautuu todella maukkaaksi ja aromaattiseksi, eikä sen keittäminen ole ollenkaan vaikeaa. Sinun pitäisi ehdottomasti kokeilla sitä.
- Reseptin kirjoittaja: Irina Saharova
- Valmistelun jälkeen saat 6 annosta
- Reseptin valmistusaika yhteensä: 60 minuuttia
Ainesosat
- Kesäkurpitsa 1 kg
- Sipulit 2 kpl
- Porkkanat 2-3 kpl
- Valkosipuli 2-3 neilikkaa
- Tomaatit 4 kpl
- Kasviöljy 2-3 rkl. lusikat
- Suolaa maun mukaan
- Jauhettua mustapippuria maun mukaan
- Sokeria maun mukaan
Ruoanlaitto
Leikkaa kesäkurpitsat ja sipulit suuriksi paloiksi, porkkanat - hieman hienommaksi. Leikkaa valkosipuli puoliksi.
Kaada kiehuvaa vettä tomaattien päälle muutamaksi sekunniksi ja kuori ne sitten varovasti pois. Pilko massa karkeasti.
Laita kaikki vihannekset uunivuokaan. Ripottele päälle öljyä, suolaa ja pippuria.
-
Peitä astia kannella tai foliolla. Laita 180 ° C: seen esilämmitettyyn uuniin noin 45 minuutiksi, jotta kasvikset pehmenevät.
Kypsennysaika voi vaihdella palojen koosta riippuen.
Jauhaa paistetut vihannekset tehosekoittimella, lisää hieman suolaa ja sokeria. Jäähdytä kaviaari ennen tarjoilua.
4.8300