0
näkymät
Korealaistyylisiä perunoita, joissa on aromaattista seesamiöljyä ja makeaa ja hapanta kuorrutetta, voidaan tarjoilla epätavallisena lisukkeena tai kylmänä alkuruoana.
Huuhtele perunat hyvin. Leikkaa suuret vihannekset puoliksi. Sekoita soijakastike viinin ja sokerin kanssa.
Riisiviinin voi korvata kuivalla valkoviinillä.
Kuumenna öljy suuressa pannussa. Paista perunoita 20-25 minuuttia keskilämmöllä, kunnes ne ovat kullanruskeita.
Lisää vesi ja kastike pannulle. Sekoita, kiehauta ja hauduta 10-15 minuuttia, kunnes suurin osa kastikkeesta on haihtunut.
Pienennä lämpöä, lisää hunajaa, seesamiöljyä ja seesaminsiemeniä.
Keitä perunoita vielä 10-15 minuuttia välillä sekoittaen, kunnes kastike on tahmeaa ja tummaa.
4.8439