Kermainen kakku ilman leivontaa, kuivatut hedelmät, pähkinät ja portti
Miscellanea / / August 01, 2021
Kakku ilman leivontaa tuoksuvien kuivattujen hedelmien ja voikerman kanssa osoittautuu uskomattoman pehmeäksi ja ruokahalua herättäväksi, eikä sen tekeminen ole ollenkaan vaikeaa.
- Reseptin kirjoittaja: Irina Saharova
- Valmistelun jälkeen saat 6 annosta
- Reseptin valmistusaika yhteensä: 780 minuuttia
Ainesosat
- Kuivatut hedelmät 300 g
- Portviini 180 ml
- Suklaakeksejä 230 g
- Pähkinät 50 g
- Rasva kerma 600 ml
- Jauhesokeri 25 g
- Jauhettu inkivääri ¼ tl lusikat
- Suklaa maun mukaan
- Pähkinöitä maun mukaan
Ruoanlaitto
Pilko kuivatut hedelmät, täytä portti ja jätä 2-3 tunniksi.
Peitä irrotettava leivinastia elintarvikekalvolla niin, että reunat riippuvat.
Jauha keksit pähkinöillä tehosekoittimella.
Vatkaa kerma sekoittimella keskilämpötilalla pehmeäksi vaahdoksi. Lisää inkiväärijauhe ja vatkaa vielä muutama minuutti, kunnes piikit ovat vakaita.
Yhdistä kerma kuivattuihin hedelmiin ja porttiin.
-
Kaada puolet hienonnetuista kekseistä ja pähkinöistä muottiin, laita puolet kermasta päälle. Toista kerrokset vielä kerran.
Muuta kerrosten määrää haluamallasi tavalla.
Peitä kakku muovikelmulla ja laita jääkaappiin 8-10 tunniksi.
Poista jälkiruoka muotista ja poista muovikelmu. Koristele raastetulla suklaalla ja pähkinöillä.
4.7383