Kesäkurpitsarulla kinkun ja juuston kanssa

Kesäkurpitsarulla, jossa on mausteisia yrttejä, mausteista parmesaania ja herkullista täytettä, on helppo valmistaa, mutta se koristaa jopa juhlapöydän.

• Reseptin kirjoittaja: Julia Magay
• Valmistelun jälkeen saat 6 annosta
• Reseptin valmistusaika yhteensä: 60 minuuttia

Ainesosat

• Pieni kesäkurpitsa 2 kpl
• Suolaa maun mukaan
• Parmesaania 50 g
• Valkosipuli 3 neilikkaa
• Tilli ¼ nippu
• Persilja ¼ nippu
• Munat 5 kpl
• Jauhettua mustapippuria maun mukaan
• Kinkku 200 g
• Mozzarella 200 g

Ruoanlaitto

• Kuumenna uuni 180 ° C: seen. Vuoraa leivinpaperi leivinpaperilla.

• Raasta kesäkurpitsa keskikokoisella raastimella, suola, sekoita ja anna vaikuttaa 5-10 minuuttia.

• Raasta parmesaani hienolla raastimella. Kuori valkosipuli ja mene puristimen läpi. Pilko vihreät hienoksi.

• Vatkaa munat vispilällä. Lisää parmesaani, valkosipuli, yrtit, suola ja pippuri ja sekoita uudelleen huolellisesti.

• Purista kesäkurpitsa mehusta ja yhdistä munamassan kanssa. Kaada taikina leivinpaperille. Paista kuori 20-25 minuuttia.

• Leikkaa kinkku ohuiksi viipaleiksi, raasta mozzarella karkealla raastimella.

instagram viewer

• Laita valmis kakku paperin kanssa pöydälle, laita tasaisesti kinkku ja juusto sen päälle.

• Nosta paperin reunat ja rullaa kakku varovasti tiiviiksi rullalle, taita paperin reunat.

• Siirrä rulla leivinpaperille ja laita uuniin 10 minuutiksi. Poista paperi rullasta ja leikkaa paksuiksi viipaleiksi.

4.6357