7 vinkkiä keraamisten astioiden käyttöiän pidentämiseen

1. Käytä sopivia laitteita

Keraamiset tai tällä materiaalilla päällystetyt astiat kestävät mekaanisia vaurioita. Mutta tämä ei tarkoita, että sitä ei voi naarmuttaa. Jotta pinta säilyisi alkuperäisessä muodossaan pidempään, suojaa se kosketukselta metallilaitteisiin.

Älä leikkaa kakkua veitsellä suoraan keraamiseen pannuun tai tarkista paistettujen munien valmius keraamisella pannulla haarukalla. Jopa virtaviivaiset metalliset lastat voivat vahingoittaa keraamista. On parempi valita astiat mistä tahansa muusta materiaalista - silikonista, muovista, nailonista tai puusta.

2. Valitse oikea lämpötila

Keramiikka kestää lieden ja uunin voimakkaimman lämmön, mutta on yksi varoitus. Tyhjät astiat on esilämmitettävä: ne tulee laittaa vain hitaalle tulelle lisäämällä vähitellen lämmitystehoa. Tämä pidentää astian käyttöikää, vähentää ruoan palamisriskiä myöhemmin ja helpottaa puhdistusta. Kun astiat ovat täynnä - myös neste lasketaan - voit asettaa heti keskilämpötilan ja korkean lämpötilan.

3. Vältä jyrkkiä kontrasteja

Älä laita vihanneksia tai lihaa suoraan pakastimesta esilämmitettyyn pannuun. Keraaminen ei siedä tällaisia ​​kontrasteja: pinnalle voi tulla halkeamia ja sen tarttumattomat ominaisuudet huonontuvat. Ennen ruoanlaittoa on parempi sulattaa ruoka kokonaan etukäteen - mieluiten eri astiassa.

4. Älä pese astioita heti kypsennyksen jälkeen

Jokaisen käytön jälkeen keramiikka, kuten muutkin astiat, on puhdistettava. Odota kuitenkin vähintään viisi minuuttia, kunnes astiat jäähtyvät, ennen kuin laitat ne kylmään pesualtaan. Tämä auttaa välttämään äkillisiä lämpötilan muutoksia, jotka ovat erityisen haitallisia keramiikalle.

5. Käytä hellävaraisia ​​puhdistusaineita

Teräs- ja hankaussienet ja metallikaapimet voivat naarmuttaa keraamista pintaa. On parempi käyttää pehmeää sientä tai mikrokuituliinaa, ja puhdistuksen nopeuttamiseksi ja helpottamiseksi astiat voidaan liottaa etukäteen lämpimässä saippuavedessä.

6. Puhdista palanut ruoka oikein

Jos ruoka on edelleen palanut, kaada vähän vettä kulhoon ja kuumenna miedolla lämmöllä. Kun lika on kastunut, ota lastalla ja poista se varovasti.

Jos pannulla on rasvaisia ​​sakkoja, käytä yhtä näistä tuotteista.

• Aktiivihiili. Levitä kerros tavallista pesuainetta astian pohjalle ja murskaa päälle 10-20 hiilitabletia. Anna seistä tunnin ajan ja huuhtele sitten lämpimällä vedellä.
• Alkoholi. Kostuta vanulappu sillä ja pyyhi likaiset alueet varovasti. Menettely voidaan toistaa useita kertoja.
• Sooda. Kaada se reilusti astian pohjalle, lisää kaksi ruokalusikallista lämmintä vettä ja anna vaikuttaa 15-30 minuuttia. Käy sitten ongelma -alueet sienellä. Tätä menetelmää kannattaa käyttää, kun muut eivät ole auttaneet: sooda puhdistaa täydellisesti, mutta samalla pahentaa astioiden tarttumattomuusominaisuuksia.

6. Poista ruskistus vetyperoksidilla

Keraamiset astiat voivat tummua, jos käytät niitä usein. Tahrat eivät ole vaarallisia eivätkä vaikuta ruoanlaittoon, mutta pilaavat ulkonäön. Se auttaa poistamaan viat vetyperoksidi. Kaada se päälle niin, että neste peittää tummat alueet kokonaan ja anna sen vaikuttaa 30 minuuttia. Tyhjennä sitten peroksidi pois ja huuhtele huolellisesti vedellä.

7. Säilytä astiat siististi

Keramiikka on parempi sijoittaa tasaiselle pinnalle: ei ole väliä, onko se vaaka- vai pystysuorassa asennossa, tärkeintä on, että sen on oltava vakaa. Kaatuminen voi vahingoittaa työtasoa.

Älä aseta muita astioita keramiikan päälle. Ja jos keittiössä ei ole tarpeeksi tilaa eikä ole muuta ulospääsyä, aseta keraamiset lautaset, kulhot ja lomakkeet rätillä tai silikonilautasilla.