Kurkkurullit juuston ja pähkinöiden kanssa

Kiireet kevyet kurkkurullat sopivat tavalliseen välipalaan ja juhlapöytään. Tallenna resepti, se tulee varmasti tarpeeseen.

• Reseptin kirjoittaja: Daria Rodionova
• Valmistelun jälkeen saat 4 annosta
• Reseptin valmistusaika yhteensä: 15 minuuttia

Ainesosat

• Mäntypähkinät 60 g
• Pähkinät 100 g
• Vihreät sipulit 1-2 höyheniä
• Sitruuna 1 kpl
• Tuorejuusto tai ricotta 230 g
• Jauhettua pippuria maun mukaan
• Suolaa maun mukaan
• Suuri pitkä kurkku 1 kpl

Ruoanlaitto

• Paista pähkinät kevyesti kuivalla pannulla ja jäähdytä. Pilko saksanpähkinät hienoksi.

  Kokeile ja käytä erilaisia ​​pähkinöitä makusi mukaan.

• Pilko vihreät sipulit. Purista sitruunasta mehu. Raasta kuori hienolla raastimella - tarvitset noin 1 rkl.

• Sekoita juusto pähkinöiden, yrttien, mehun, kuoren, pippurin ja suolan kanssa.

• Leikkaa kurkku pituussuunnassa hyvin ohuiksi suikaleiksi. Kätevin tapa tehdä tämä on vihannesten kuorinta.

• Levitä juustoseos jokaisen nauhan päälle ja pyöritä rullaksi. Luotettavuuden vuoksi voit kiinnittää rullat vartaalla.

4.8454