0
näkymät
Salaatti, jossa on paistettua kesäkurpitsaa ja hunaja-sitrushedelmää, on kevyt ja aromaattinen, ja se valmistetaan muutamassa minuutissa.
Leikkaa kesäkurpitsa ohuiksi viipaleiksi. Mausta suolalla ja pippurilla.
Voitele paistinpannu öljyllä ja kuumenna keskilämmöllä. Aseta osa kesäkurpitsoista yhteen kerrokseen ja ruskea molemmin puolin.
Siirrä valmiit vihannekset talouspaperille. Paista loput kesäkurpitsat samalla tavalla.
Kuivaa pinjansiemeniä puhtaassa pannussa keskilämmöllä 3 minuuttia.
Jauhaa noin puolet pähkinöistä survin ja sekoita voin, sitruunamehun, hunajan ja suolan kanssa.
Siirrä kesäkurpitsa salaattikulhoon, kaada kastike päälle, ripottele kokonaisia pähkinöitä ja hienonnettuja yrttejä.
4.8473