Tuorejuustolla täytetyt herkkusienet

Kokeile täytettyjä sieniä juustolla, valkosipulilla ja yrteillä. On vaikea vastustaa tällaista tuoksuvaa ja uskomattoman maukasta välipalaa.

• Reseptin kirjoittaja: Daria Rodionova
• Valmistelun jälkeen saat 10 annosta
• Reseptin valmistusaika yhteensä: 45 minuuttia

Ainesosat

• Kasviöljy 1-2 tl lusikat
• Sienet 650-700 g
• 2 rkl voita lusikat
• Valkosipuli 2 kynttä
• Korppujauhot 25 g
• Suolaa maun mukaan
• Jauhettua mustapippuria maun mukaan
• Parmesaania 50 g
• Tuorejuusto (tuorejuusto) 120 g
• Timjami 2-3 oksa
• Persilja 6-8 oksa

Ruoanlaitto

• Kuumenna uuni 200 ° C: seen. Voitele leivinpaperi kasviöljyllä.

• Poista varret herkkusienistä ja pilko hienoksi. Aseta hatut leivinpaperille.

• Sulata voi kattilassa keskilämmöllä. Paista sienijalkoja noin 5 minuuttia, kunnes neste haihtuu niistä.

• Lisää hienonnettu valkosipuli ja sekoita 1 minuutti.

• Lisää keksejä ja keitä sekoittaen 3 minuuttia, kunnes ne ovat hieman ruskistuneet.

• Mausta suolalla ja pippurilla, poista lämmöltä ja jäähdytä hieman.

• Yhdistä sitten tämä seos puoleen hienoksi raastetusta parmesanjuustosta, tuorejuustosta, hienonnetusta timjamista, osasta hienonnettua persiljaa, suolaa ja pippuria.

  instagram viewer

• Levitä täyte sienikorkien päälle. Ripottele päälle jäljellä oleva parmesaani.

• Paista noin 20 minuuttia. Ripottele hienonnettua persiljaa tarjoiluaikana.

5.04