Säilykkeet kalakeitto riisin kanssa

Kananliemellä ja paistetuilla sipuleilla ja porkkanoilla tämä kala- ja riisikonservista valmistettu keitto on erityisen maukas, rikas ja aromaattinen.

• Reseptin kirjoittaja: Irina Saharova
• Valmistelun jälkeen saat 6 annosta
• Reseptin valmistusaika yhteensä: 60 minuuttia

Ainekset

• Kanan runko 1 kpl
• Vesi 2 l
• Perunat 3-4 kpl
• Porkkanat 1 kpl
• Sipuli 1 kpl
• Riisi 3 rkl. lusikat
• Kasviöljy 2 rkl. lusikat
• Säilykkeet 200 g
• Kuivattuja yrttejä maun mukaan
• Suolaa maun mukaan
• Jauhettua mustapippuria maun mukaan

Ruoanlaitto

• Laita kananruho kattilaan ja peitä vedellä. Kuivaa kiehuva vaahto pois ja keitä keskilämmöllä noin 30 minuuttia. Poista kana keitosta.

• Leikkaa perunat pieniksi paloiksi, porkkanat - hieman hienommaksi tai raasta. Pilko sipuli veitsellä.

• Laita perunat pestyn riisin kanssa liemeen ja keitä 15 minuuttia.

• Samaan aikaan kuumenna öljy pannulla keskilämmöllä. Paista sipulit ja porkkanat pehmeiksi jatkuvasti sekoittaen.

• Valuta neste purkista. Lisää keittoon kala, paistaminen ja yrtit, suola ja pippuri.

• Keitä kaikki yhdessä vielä noin 10-15 minuuttia.

5.02