Suolaheitto keiton kanssa

Suolasuola ja muhennos on helppo ja nopea valmistaa yksinkertaisimmista ainesosista. Munat ovat paras lisä siihen.

• Reseptin kirjoittaja: Irina Saharova
• Valmistelun jälkeen saat 4 annosta
• Reseptin valmistusaika yhteensä: 45 minuuttia

Ainekset

• Sipuli 1 kpl
• Perunat 3-4 kpl
• Porkkanat 1 kpl
• Suola 1 nippu
• Kasviöljy 2-3 rkl. lusikat
• Vesi 1500 ml
• Hauduta 300-350 g
• Munat 2 kpl
• Suolaa maun mukaan
• Jauhettua mustapippuria maun mukaan

Ruoanlaitto

• Leikkaa sipuli pieniksi paloiksi, keskikokoiset perunat. Raasta porkkanat karkealla raastimella. Pilko suolaheinä.

• Kuumenna öljy kattilassa keskilämmöllä. Paista sipulia 4-5 minuuttia, lisää porkkanat ja paista sama määrä.

• Laita perunat kattilaan, lisää vesi ja hauduta 10-15 minuuttia.

• Laita pata samaan kattilaan, kiehauta. Keitä 5-7 minuuttia ja vielä 5 minuutin kuluttua suolaheinän kanssa.

• Vatkaa munat haarukalla ja kaada jatkuvasti sekoittaen keittoon ohuena nauhana. Sekoita, suola ja pippuri ja poista lämmöltä minuutin tai kahden kuluttua.

4.7440