0
näkymät
Punaviinin, kanelin ja paprikan ansiosta kalkkunan gulassi sienillä on fantastisen maukasta ja aromaattista. Tulet rakastamaan sitä ensimmäisestä puremasta.
Pilko sipuli ja valkosipuli. Paista öljyssä kattilassa tai syvässä paistinpannussa 4-5 minuuttia.
Lisää kalkkuna pieniksi paloiksi, suola, mustapippuri, kaneli ja paprika. Kuullota 10 minuuttia keskilämmöllä, välillä sekoittaen.
Lisää perunatärkkelys, sekoita hyvin ja paista vielä minuutti.
Leikkaa perunat, sienet ja selleri pieniksi paloiksi, paprikat suikaleiksi. Raasta porkkanat karkealla raastimella.
Lisää pannulle sieniä muiden vihannesten ja tomaattipastan kanssa, kaada päälle viini ja liemi.
Kun neste kiehuu, vähennä lämpöä alhaiseksi, peitä pannu kannella ja hauduta 1 tunti.
5.02