Korealaistyylisiä paistettuja kanansiipiä

Korealaiset kanansiivet ovat mehukkaita ja maukkaita marinadin ansiosta, ja leivonta antaa heille ruokahalua kullanruskean kuoren.

• Reseptin kirjoittaja: Irina Saharova
• Valmistelun jälkeen saat 4 annosta
• Reseptin valmistusaika yhteensä: 360 minuuttia

Ainesosat

• Kanansiivet 1 kg
• Maito 250 ml
• Suola ¼ tl lusikat
• Jauhettua mustapippuria ¼ tl lusikat
• Kuivattua rosmariinia 1 rkl lusikka
• Kuivattuja chilihiutaleita 1 rkl lusikka
• Chilitahna 1 rkl lusikka
• Hunaja 1 rkl lusikka
• Soijakastike 1 rkl lusikka
• Osterikastike 1 rkl lusikka
• Riisiviini 1 rkl. lusikka
• Valkosipuli 1 kynttä
• Seesami maun mukaan

Ruoanlaitto

• Huuhtele siivet ja laita kulhoon. Kaada maito, lisää suola, pippuri ja rosmariini.

• Sekoita ja jäähdytä 20 minuuttia. Tyhjennä sitten maito.

• Kastikkeessa yhdistä chilihiutaleet ja tahna hunajan, soija- ja osterikastikkeen, riisiviinin ja jauhetun valkosipulin kanssa.

  Riisiviini voidaan korvata kuivalla valkoviinillä.

• Taita siivet pussiin, peitä kastikkeella ja ravista useita kertoja. Anna jääkaapissa 5 tuntia, ravista useita kertoja tänä aikana.

  instagram viewer

  Kätevin tapa on käyttää pussia, jossa on kiinnitin.

• Vuoraa leivinpaperi pergamentilla ja aseta siivet sen päälle kerroksittain.

• Paista 10 minuuttia 240 ° C: ssa, käännä sitten ja paista sama määrä.

• Ripottele seesaminsiemeniä kanan päälle ennen tarjoilua.

4.8500