Kevätrullat, joissa on taskurapuja ja salaattia

Kevätrullat, joissa on taskurapuja, salaattia ja rapeita mehukkaita kurkkuja, ovat loistava vaihtoehto tavallisille salaateille.

• Reseptin kirjoittaja: Irina Saharova
• Valmistelun jälkeen saat 6 annosta
• Reseptin valmistusaika yhteensä: 15 minuuttia

Ainesosat

• Kurkku 1 kpl
• Porkkanat ½ - 1 kpl
• Riisipaperi 6 arkkia
• Salaattia 1 nippu
• Rapu tikkuja 6 kpl
• Korianteria maun mukaan
• Seesami maun mukaan

Ruoanlaitto

• Leikkaa kurkku ja porkkanat pieniksi suikaleiksi tai ohuiksi viipaleiksi.

• Kaada lämmin vesi suureen kulhoon ja upota siihen riisipaperilevy muutaman sekunnin ajan. Aseta sitten vedellä hieman kostutetulle työtasolle.

• Aseta kurkku- ja porkkanasalaatti riisilehden keskelle. Taita riisipaperi päälle peittääksesi täytteen.

• Päälle taskurapua, yrttejä ja seesaminsiemeniä. Taita reunat kohti keskustaa ja kääri rulla. Tee loput jousirullat samalla tavalla.

• Tarjoile valmis välipala heti.

4.8410