Pilaf kanaa ja sieniä mikroaaltouunissa

Mikroaaltouunissa kypsennetty Pilaf eroaa tietysti perinteisestä, mutta se osoittautuu maukkaaksi ja aromaattiseksi omalla tavallaan ja kypsyy paljon nopeammin.

• Reseptin kirjoittaja: Lilya Ledneva
• Valmistelun jälkeen saat 4 annosta
• Reseptin valmistelun kokonaisaika: 40 minuuttia

Ainekset

• Kanafilee 500 g
• Voi 1 kpl
• Suolaa maun mukaan
• Jauhettua mustapippuria maun mukaan
• Sipuli 2 kpl
• Riisi 150 g
• Vesi 200-250 ml
• Kasvisekoitus 225 g
• Tomaatit 4 kpl
• Samppanjat 125 g
• Vihreät maun mukaan

Keittomenetelmä

• Kuumenna suuret astiat mikroaaltouunilla täydellä teholla. Tätä varten riittää 7 minuuttia.

• Rullaa kanafilee rullalla tai lyö vähän pois vasaralla ja leikkaa sitten kuutioiksi noin 4 cm sivulta.

• Voitele mikroaaltouuni voilla. Lisää kana, paina kevyesti ja keitä sitten ilman kantta täydellä teholla 4 minuuttia.

• Käännä liha ympäri ja keitä vielä 1 minuutti samoissa olosuhteissa. Mausta suolalla ja pippurilla.

• Aseta riisi lihan päälle, peitä vedellä ja peitä. Keitä täydellä teholla 6 minuuttia. Sekoita 5 minuuttia kiehumisen jälkeen.

instagram viewer

• Lisää kasviseos, hienonnetut tomaatit ja sienet riisiin ja lihaan. Sekoita hyvin, suola ja pippuri.

• Peitä ja hauduta samoissa olosuhteissa 3 minuuttia.

• Sekoita sitten, peitä uudelleen ja hauduta keskipitkällä teholla 1 minuutti. Sekoita tänä aikana 1-2 kertaa.

• Poista astiat uunista ja anna seistä noin 10 minuuttia huoneenlämmössä avaamatta kantta.

• Lisää suolaa ja pippuria maun mukaan ja ripottele yrtteihin.

5.03