Munakoisoa ja vihreää voita

Munakokot ovat täynnä yllätystä: se näyttää tavalliselta astialta, mutta jauhelihakerroksen alla se piilottaa epätavallisen täytteen.

• Reseptin kirjoittaja: Yulia Magay
• Valmistelun jälkeen saat 6 annosta
• Reseptin valmistelun kokonaisaika: 50 minuuttia

Ainekset

• Munat 9 kpl
• Valkosipuli 2 neilikkaa
• Suolaa maun mukaan
• Tilli 2-3 oksaa
• Persilja 2-3 oksaa
• Voita 80 g
• Jauheliha 600 g
• Jauhettua mustapippuria maun mukaan
• Leivänmuruja 50 g
• Kasviöljy 4-5 rkl. lusikat

Keittomenetelmä

• Keitä kuusi munaa kovaksi keitetty, jäähdytä, kuori ja leikkaa kahtia, poista keltuaiset.

  Keitettyjä keltuaisia ​​voidaan käyttää salaattien tai kastikkeiden valmistamiseen.

• Kuori valkosipuli, pilko hienoksi ja jauhaa ripaus suolaa. Pilko tilli ja persilja hyvin hienoksi.

• Sekoita pehmennetty voi valkosipulin ja yrttien kanssa, lisää suolaa maun mukaan.

• Täytä keitetyt proteiinit pienellä öljyllä, yhdistä puolikkaat ja laita ne jääkaappiin 20-30 minuutiksi.

• Lisää yksi raaka muna jauhelihaan, suolaa ja pippuria maun mukaan, sekoita huolellisesti.

instagram viewer

• Jaa jauhettu liha kuuteen yhtä suureen osaan. Muodosta jokaisesta ohut kakku.

• Laita oravat jokaisen leivän keskelle voilla, peitä ne hyvin jauhelihalla ja anna leikeille tasainen pyöristetty muoto.

• Vatkaa jäljellä olevat munat ripaus suolaa. Kasta leivonnaiset muniin ja rullaa sitten murusiin.

• Kuumenna kasviöljy ja paista pihvejä 3-4 minuuttia kummallakin puolella, kunnes ne ovat pehmeitä.

4.7495