Borek liha-filo-taikinalla
Miscellanea / / May 15, 2021
Borek on itämainen piirakka, jossa on hienoimmat kerrokset rapeaa taikinaa ja mausteista lihaa. Kuka tahansa voi tehdä tällaisia leivonnaisia!
- Reseptin kirjoittaja: Yulia Magay
- Valmistelun jälkeen saat 8 annosta
- Reseptin valmistelun kokonaisaika: 60 minuuttia
Ainekset
- Sipuli 1 kpl
- Jauheliha 800 g
- Suola 1 tl lusikka
- Jauhettua mustapippuria 1 tl lusikka
- Paprika 1 tl lusikka
- Tomaattipasta 2 rkl lusikat
- Voita 3 rkl. lusikat
- Filo-taikina 300 g
- Seesami 1 rkl lusikka
Keittomenetelmä
Kuori sipuli ja leikkaa pieniksi kuutioiksi. Paista jauheliha kuivassa paistinpannussa ruskeaan.
Lisää pannulle sipuli, suola, pippuri ja paprika, sekoita ja paista 5-6 minuuttia.
Lisää tomaattipasta pannulle, paista vielä 2-3 minuuttia. Jäähdytä valmis täyte kokonaan.
Vuoraa pyöreä leivinastia pergamenttipaperilla. Kuumenna uuni 200 ° C: seen.
Sulata voi. Leikkaa taikina suuriksi suorakulmioiksi ja pinoa 2-3 arkin kasoihin.
Laita täyte arkkien reunalle, rullaa ne tiukkaihin rulliin. Järjestä rullat spiraalimuodossa muottiin.
Harjaa jäljellä olevalla voilla, ripottele seesaminsiemeniä ja paista esilämmitetyssä uunissa 30 minuuttia kullanruskeaksi.
4.7282