Lehtitaikinapiirakkaa juustolla ja kinkulla
Miscellanea / / May 15, 2021
Näissä ruusuisissa leivonnaisissa on kerros aromaattista sinappia, mausteista lihaa ja sulatettua juustoa. Tarjoile kuumaa juustolevyä parempaan makuun.
- Reseptin kirjoittaja: Daria Rodionova
- Valmistelun jälkeen saat 8 annosta
- Reseptin valmistelun kokonaisaika: 40 minuuttia
Ainekset
- Lehtileipä 450-500 g
- Vesi 1 rkl. lusikka
- Muna 1 kappale
- Rakeinen sinappi 3-4 rkl. lusikat
- Kinkku 230 g
- Kova juusto 150-200 g
Keittomenetelmä
Kuumenna uuni 200 ° C: seen. Leikkaa leivinpaperi leivinpaperilla.
Kauli taikina kahtena ohut suorakulmainen tai pyöreä viipale.
Siirrä yksi kerros leivinpaperille. Harjaa vedellä lyötyllä munalla.
Peitä taikina sinappikerroksella, noin 1 cm tai enemmän reunoista.
Leikkaa kinkku ja juusto ohuiksi viipaleiksi. Levitä liha sinapille ja sitten juustolle.
Peitä kaikki toisella taikinakerroksella ja kiinnitä reunat tiukasti. Harjaa yläosa munasekoituksella.
Leikkaa taikinan yläosaan veitsellä useita leikkauksia, jotta ilma pääsee poistumaan. Haluttaessa vedä verkko veitsellä katkaisematta kokonaan kerroksen läpi.
Paista 20-25 minuuttia, kunnes kakku on kullanruskea.
4.7256