Paistettua pastaa jauhetulla kanalla
Miscellanea / / May 09, 2021
Tuoksuva pasta, joka on paistettu jauhelihalla, tomaattikastikkeella ja juustolla, on upea lounas tai illallinen. He valmistautuvat yksinkertaisesti, mutta ne osoittautuvat vertaansa vailla oleviksi.
- Reseptin kirjoittaja: Irina Saharova
- Valmistelun jälkeen saat 4 annosta
- Reseptin valmistelun kokonaisaika: 50 minuuttia
Ainekset
- Pasta 300 g
- Sipulit 2 kpl
- Kasviöljy 3-4 rkl. lusikat
- Valkosipuli 2-3 neilikka
- Tomaatit 600-700 g
- Suolaa maun mukaan
- Jauhettua mustapippuria maun mukaan
- Sokeri maun mukaan
- Jauheliha 350-400 g
- Kuivattu basilika maun mukaan
- Kuivattu oregano maun mukaan
- Juusto 100-150 g
Keittomenetelmä
-
Keitä pasta kunnes se on hellä - noudata valmistajan suosituksia ajoissa.
Kuinka ja kuinka paljon keittää pastaa, jotta ne eivät tartu yhteen
Leikkaa sipuli pieniksi paloiksi. Lämmitä paistinpannussa 2 rkl öljyä keskilämmöllä. Paista sipulia 4-6 minuuttia, lisää hienonnettu valkosipuli ja jätä tulelle vielä 30 sekunniksi.
Kaada kiehuvaa vettä tomaattien päälle 30 sekunnin ajan, kuori sitten ja leikkaa pieniksi paloiksi.
Lisää tomaatit sipuliin suolan, pippurin ja sokerin kanssa. Vähennä lämpöä matalaksi ja hauduta peitettynä noin 15 minuuttia sekoittaen.
Paista jauheliha erillisessä paistinpannussa yhden tai kahden ruokalusikallisen öljyn kanssa 4-5 minuutin ajan. Sekoita ja katsele niin, ettei suuria paloja jää jäljelle. Mausta suolalla, pippurilla, basilikalla ja oreganolla.
Yhdistä jauheliha kastikkeeseen ja pastaan. Aseta voideltuun leivinastiaan ja ripottele juustoon.
Paista 20-25 minuuttia 180 ° C: ssa.
4.8488